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茅台用茅台的改良（瓶口外翻）烈酒杯，其实这个文化传输的一般，高脚烈酒杯是西方传来的，虽然被各种电视剧带的大家以为也是中国特色，但实际上不是，包括用分酒器分酒我觉得也不是传统的文化传承，但人家NB人家有理，这条咱们就过了。这个红色壹号买的时候也有送的这个酒盅，虽然也是玻璃不是老式的那种小瓷杯，但是这个意思对的，毕竟“盅”才是传统文化里对酒比较正统的计量方式之一。茅台的杯子应该是标准五钱，这个盅我目测得一两。

打开红色壹号这瓶子，我觉得味道OK，典型的大曲酒，浓而不冲，味道久而不散，这一点倒是和飞天茅台一模一样，说句实话，有的那个所谓的茅台镇酒，一打开一股工业勾兑的味道，闻着晕。这酒的第一关算是过了。

挂壁，其实这个有点玄学，老师傅教的，说你先陈一会儿，纯粮酒你能看出来酒液其实不完全是流动的，他有那种粘性，感觉像是有一点浑浊的感觉，也是深度发酵的产物。而且你再一晃杯子，他那些絮状物会部分的挂在杯子上。那么我两杯酒都试了试，确实都挂壁，纯粮无勾兑这关也过了。

我还自创了一个项目，就是尽量倾斜酒杯，因为贮藏时间越长的纯粮酒的酒液张力大，到杯子边上的时候会堆积起来，不会直接倒出去，茅台我记得一年半起步，红色壹号我问老板说两三年得。试了一下，确实不分伯仲，但是茅台杯子边窄，可能占点便宜。

终于到我喝了，这块就不上图了，先喝的红色壹号，我觉得口感不错，入口感觉比以前喝的茅台还要厚一点这个味道，应该确实是藏的时间更长，到肚子里这个酒气往上反的不是很厉害，大曲酒的共性，肚里里暖和的感觉倒是一下就上来了，催着你喝第二口，我就顺手一饮而尽另外一杯5钱的茅台，按说两种酒得有个冲突的感觉，哎还真没有，估计是原料产地工艺相同，没有什么排斥的劲儿，这两口酒下肚，就是我一开始的时候说的那个感觉。

白酒不好喝，但是味道就是人生。

PS.常喝酒的大家记得经常体检，看看尿酸和肝，喝大酒之前先来点保健品。澳洲那个还不错，我就不上图了，省得说我是广告，反正本人酒龄20年了，轻度脂肪肝，尿酸不超嘻嘻嘻。