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   日期：2020-02-11     来源：中国食品网    浏览：201    

　　随着疫情防控进入关键期，望江县市场监管局毫不松懈，持续加强对餐饮服务单位的监管，督促餐饮服务单位落实好各项防控措施。

　　全面加强监管力度。疫情防控阻击战打响后，市场监管执法人员放弃休假，立即进入实战状态。及时发布并张贴《望江县关于做好疫情防控加强市场监管的通告》。与此同时对餐饮服务行业开展全方位检查。截至2月11日，检查餐饮经营户342户，发放《餐饮服务单位认真做好新型冠状病毒肺炎疫情防控工作告知书》176多份。

　　全面落实主体责任。我局执法人员对全县各类餐饮企业紧急开展排查，要求三十人以上聚餐聚会暂时一律取消，酒店、宾馆必须无条件接受宴席、房间的退订退费。对检查发现的个别餐饮服务单位未全员佩戴口罩等问题，监管人员现场要求立即整改，督促餐饮企业落实食品安全主体责任，并要求其依法规范从事食品经营活动。把好食材溯源关、消毒保洁关、人员健康关、加工操作关、就餐环节关等五关。严禁采购经营野生动物及其制品，禁止采购、饲养和现场宰杀活禽。

　　全面加强网络订餐平台监管。发放《望江县网络订餐平台疫情防控工作告知书》，约谈指导美团、饿了么两大网络订餐平台做好疫情防控工作，帮助完善平台疫情防控应急处置预案。要求订餐平台和入网餐饮服务提供者严控上线经营食品，严禁哄抬物价。加强配送人员管理，及时做好体温检测，送餐人员必须佩戴防护口罩，保持手部清洁。实施“无接触”式配送、“无接触点取餐”服务。

　　全面强化单位内部食堂监管。逐户检查单位食堂，要求每日用84消毒液全面清洁消毒两次，并做好相关记录。对设施设备全面检查维护。要求实行分餐制（以盒饭形式提供），鼓励自带餐具打包。强化单位食堂从业人员健康管理制度和场所环境卫生控制要求，要求餐饮单位从业人员上岗前佩戴带口罩做好体温测试登记，对公共场所进行消毒，并明示消毒时间和消毒人员。

　　新型冠状病毒肺炎疫情防控正处于关键期，打赢疫情防控阻击战，我们有信心，更有能力，望江县市场局面对严峻的疫情防控压力，用一份信心与责任感来打赢这场疫情防控阻击战。（汪伦）