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　　在高品质产品和更加精益管理的支撑下，连锁品牌或迎来集中爆发期。专家预计既具备强大产品力和高标准化商业模式，又能够充分挖掘餐饮体验属性，形成差异化定位的企业有望胜出。这就像黄记煌认为的，走得再远，也不能忘记原点，一切创新的原点，归根结底是满足消费者的需求。