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辽宁省市场监管局聚焦三大重点严把餐饮质量安全关(2)

  深入开展“政企合作”,推进智慧监管。省市场监管局与美团点评集团签署《食品安全战略合作协议》,通过以网管网、信息互通共享、线上线下一体化监督和管理,构建企业自律、平台自治、政府监管、社会监督等多元化共治监管格局。试点推进网络餐饮“明厨亮灶”“食安封签”,确保线上线下同质同标。网络餐饮服务第三方平台累计在我省投放400万张食品安全封签,沈阳、大连、丹东、辽阳、盘锦、葫芦岛等市已相继开展“食安封签”试点推进工作。同时,试点推行“网络餐饮+明厨亮灶”,将“明厨亮灶”延伸到外卖平台,餐饮单位加工过程在订餐平台上同步播放。

 

  治理旅游景区食品安全

 

  助推旅游经济发展

 

  为进一步加强全省旅游景区及周边食品安全监管,切实保障游客饮食安全,省市场监管局通过采取隐患排查整改、强化示范引领、发布风险提示、推动责任保险等措施,强化旅游景区食品安全治理,助推全省旅游经济发展。

 

  在“五一”、端午、中秋、“十一”节日期间,省市场监管局组织各地以旅游景区及周边、高速公路服务区、火车站、汽车站、旅游沿线、美食街、农家乐等为重点,对全省1.8万户旅游景区内餐饮服务单位及周边重点餐饮服务单位开展了监督检查工作。

 

  同时,指导各地落实旅游景区管理者、旅行社及食品经营者相关食品安全责任,全面做好景区及其周边餐饮服务单位自查和整改工作,严厉打击无证经营、违规加工经营自采自养食品等违法行为。全省累计责令整改旅游景区及其周边餐饮服务单位1264户,约谈责任人525人次,查处违法违规案件55件,关停无证经营9户,吊销食品经营许可2户。

 

  结合全省食品安全监管暗访工作,进一步强化双随机督导检查,自2019年7月份开始,省市场监管局分别赴本溪、丹东、营口、阜新、辽阳、盘锦6市开展暗访检查工作,明察暗访28户企业,共发现问题隐患90项次,相关问题已责成属地市场监管部门进行检查落实。

 

  加强信息共享,实施旅游景区食品安全精准监管。省市场监管局与省文化和旅游厅进一步强化沟通协作,汇总梳理了全省3A级及以上旅游景区主体信息,推进属地监管部门与文化旅游部门建立旅行社、宾馆、饭店就餐人数信息通报制度,重点加强4A级以上景区大型旅游团体的食品安全监管。

(责任编辑:admin)
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