中国食品商务网移动版

作为母乳中的核心免疫蛋白，乳铁蛋白是宝宝的抵抗力的重要来源，由于乳铁蛋白的提取难度很高，10kg牛奶中才能提取出1g的乳铁蛋白，所以乳铁蛋白也被誉为“奶黄金”，意指乳品中最精华的部分，由此也受到了妈妈们的追捧。那么号称可以提高宝宝免疫力的乳铁蛋白到底是何方神圣？值不值得家长花大价钱入手作为宝宝的营养补充？

为此，新西兰本土品牌Bluebell宝乐贝儿邀请到了上海交通大学附属儿童医院消化感染科主任、内科教研室副主任兼教学主任张婷教授来到“BB好吸收学院”为妈妈们答疑解惑，她将会用深入浅出的讲解为我们揭秘关于“奶黄金”乳铁蛋白的秘密。

什么是乳铁蛋白？

乳铁蛋白（LF），是哺乳动物乳汁中天然存在的一种免疫蛋白，在人初乳中含量最高，约7~9ｇ/Ｌ，随着泌乳时间延长，乳铁蛋白含量会逐渐降低[1]。母乳中的营养天然适应宝宝，满足宝宝生长所需。

乳铁蛋白对宝宝有什么好处？

据中国营养学会妇幼营养分会为单一营养素发布的《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》（以下简称《乳铁蛋白共识》）显示，乳铁蛋白是人类母乳中的核心活性蛋白成分，临床研究显示，摄入一定量从牛乳中分离提取的乳铁蛋白，有助于改善婴幼儿营养状况，并有助于降低婴幼儿腹泻、新生儿坏死性小肠结肠炎、呼吸道疾病、新生儿败血症等疾病的发病风险。对于孕产妇人群，乳铁蛋白在缺铁性贫血防治方面也显示出效果。总之，乳铁蛋白就是技能全面开花的实力选手，怪不得能引爆妈妈圈了！

哪些宝宝最适合补充乳铁蛋白？

在宝宝出生后6个月左右，胎儿期携带的抵抗力会降到最低点，同时因为断奶，来自母乳中免疫成分对宝宝的保护力不再持续，此时自身抵抗力尚未发育完全的宝宝最易生病。因此，建议在宝宝断奶后6个月到1岁这段期间，额外补充乳铁蛋白来弥补缺失的免疫力。

特别是以下宝宝，建议重点补充乳铁蛋白：

·经常感冒的宝宝

乳铁蛋白有着抗细菌和抗病毒的双重作用。乳铁蛋白可以在宝宝肠道中与细菌或病毒结合，减少细菌或病毒吸附到肠道壁上，进而侵袭人体；同时乳铁蛋白还有一定杀灭细菌或病毒的作用，两者相加从而能有效减少孩子受细菌或病毒的感染的机会。

·缺铁性贫血宝宝

乳铁蛋白可以调节肠道中铁的吸收，且能减少肠道感染，而肠道感染是造成宝宝缺铁的重要原因之一。因而乳铁蛋白对缺铁性贫血有辅助治疗的作用。

·经常腹泻的宝宝

乳铁蛋白可以争夺细菌繁殖所需的铁元素，抑制肠道内有害细菌的生长，同时也为肠道内有益菌的增殖创造有利的条件，从而减少宝宝腹泻的发生。

·奶粉喂养的宝宝

母亲初乳中有大量的乳铁蛋白，可有效保护宝宝的肠道健康。而配方奶喂养的宝宝因为无法获得足量的乳铁蛋白，抵抗力通常较弱。所以建议奶粉喂养的宝宝额外给予乳铁蛋白补充。

如何选购乳铁蛋白？