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　　2019年5月28日，2019奶酪发展高峰论坛上，农业农村部副部长于康震表示，近年来，我国乳制品年均增量为0.8公斤，远低于上一个十年年均2公斤的增速，而大力发展奶酪产业是促进我国奶业振兴的有力助手。

　　数据显示，目前，我国人均奶酪消费量仅为0.1公斤/年，远低于乳业发达国家。与连续13年保持高速增长的进口奶酪量相比，目前国内有奶酪生产许可证的企业约45家，有实际产量的不到20家，包括妙可蓝多、蒙牛、光明、菲仕兰在内的国内外乳企均在积极布局国内奶酪市场，业内人士认为，奶酪未来市场潜力巨大，将成行业新风口。

　　2019中国奶业白皮书发布

　　2019年7月12日，第十届中国奶业大会·2019中国奶业白皮书发布暨“一带一路”奶业论坛在天津举行。会上，《中国的奶业》白皮书发布。数据表明：近年来，中国奶业不论是奶畜养殖，还是乳品加工，规模化、标准化、机械化、组织化水平大幅度提升，龙头企业发展壮大，品牌建设持续推进，质量监管不断加强，产业素质日益提高。

　　2018年，中国规模以上乳品加工企业587个，主营业务收入3398.9亿元，占食品制造业主营业务收入的18.5%。2018年，全国大中型乳品加工企业占企业总数的79%；其中6个企业主营业务收入超过100亿元，约占全国乳制品制造业主营业务收入的57%；排名前3位的企业，主营业务收入约占全国乳制品制造业主营业务收入的49.8%；排名前2位的企业进入世界乳品企业主营业务收入排名前10，亚洲排名第一、第二。

　　伊利完成收购新西兰第二大乳业合作社Westland

　　2019年8月1日，伊利集团全资子公司香港金港商贸控股有限公司收购新西兰Westland Co-operative Dairy Company Limited的100%股权交割仪式在新西兰奥克兰举行。

　　近年来，伊利不断拓展海外业务，加快国际化步伐。在欧洲，伊利已完成欧洲创新中心的升级，并与瓦赫宁根大学建立合作实验室；在美洲，伊利主导实施“中美食品智慧谷”，与美国一流高校和研究机构展开合作；在大洋洲，伊利投入30亿元人民币建设全球最大的一体化乳业基地之一——大洋洲乳业生产基地，并与新西兰林肯大学签署战略合作协议，成立大洋洲研发中心；在亚洲，伊利的产品正全面进入东南亚市场，2018年底其成功收购了泰国本土最大的冰淇淋企业Chomthana。

　　澳优乳业遭美国做空机构围剿

　　2019年8月15日，蓝鲸资本发布做空报告指控澳优乳业造假，对其财务数据提出了质疑。受此影响，澳优乳业的股价从小幅上涨转为迅速下挫，暴跌20.11%后紧急停牌。第二天，澳优乳业针对蓝鲸资本的五条质疑进行逐条回复。开盘后，澳优乳业股价大涨，截至8月16日收盘，股价为11.14港元/股，上涨14.49%。

　　近半年以来，众多中国企业频繁被做空机构选中。财经业内人士认为，做空机构做空中国企业，核心目的是为牟取暴利，企业应拿起法律武器予以应对，同时也应建立完善的应急机制来预防此类打压阴谋。

　　蒙牛拟71亿收购澳洲奶粉品牌贝拉米

　　2019年9月16日早间，蒙牛乳业（2319.HK）发布公告，宣布公司拟以每股12.65澳元 （约人民币61.55元）收购澳洲奶粉品牌贝拉米（ BELLAMY'S AUSTRALIA LIMITED ）的全部股本。此次交易蒙牛公司公布的总价为不超过14.6亿澳元（约人民币71.04亿元）。

　　在两月前，也就是7月1日，蒙牛乳业曾发布公告称，子公司内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司与买方鹏海基金及君乾管理在6月30日订立股份转让协议，出售石家庄君乐宝乳业有限公司全部注册资本的51%，总代价为40.11亿元，并以现金支付。交易完成后，蒙牛乳业将不再拥有君乐宝的任何股权，君乐宝将不再为公司的子公司。对于此次收购，外界普遍解读为蒙牛在失去河北最大乳制品公司君乐宝后，急需一个品牌来填补业绩空白。收购贝拉米两个月后，11月25日，蒙牛又宣布收购澳大利亚乳制品和饮料公司Lion?Dairy?&?Drinks。

　　中国飞鹤有限公司正式在港交所挂牌交易