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整个赛程中将会单独进行“波尔多学院杯”考核，而摘得学院杯最终冠军殊荣的团队，可获得波尔多葡萄酒学校专门定制的波尔多5天4晚产区体验游，费用由学校全程资助。

2016至2018年以来“波尔多学院杯”的冠军团队分别为外滩三号、Joel Rebuchon以及成都博舍酒店，今年，由黄凯（Robert HUANG）、陈姗姗（Candice CHEN）和张晓倩（Sierra ZHANG）组成的上海艾迪逊酒店队则是最后的赢家。决赛冲刺时的他们遭遇了失利，却能及时平复心情、调整状态，一举拿下“波尔多杯”的桂冠，赛后也袒露“这次摘得‘波尔多冠军杯’非常惊喜，平时接触的波尔多酒款很多，但对酒庄产区和历史文化的熟悉程度还不够，我们提前一星期就把‘掌上波尔多’上的内容都过了一遍，比赛前晚互相提问，把各自的难点都拿出来一起分享，共同探讨和提高。”

即将迎接他们的，是丰富多彩的波尔多产区深度游学，作为中国侍酒师年轻力量的代表，去感受波尔多得天独厚的傲人风土；去探究一代代匠心与技艺的优雅传承；去启迪更多中国消费者对葡萄酒世界的殷切探索。