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近些年，随着人们对健康关注度的提升以及消费能力的提高，有机婴幼儿配方奶粉逐步受到妈妈的青睐。尤其在食品安全极度敏感的当下，极力宣扬“更天然、更营养、更安全”的有机奶粉更是让妈妈跃跃欲试，心动不已。那么有机奶粉真的安全么？什么才是真正的有机奶粉，它与普通奶粉有哪些差别呢?

新西兰本土品牌Bluebell宝乐贝儿响应妈妈们需求，目前已经推出三期“BB好吸收学院”为妈妈们答疑解惑，本次课程邀请到儿童医学专家——上海交通大学医学院附属新华医院的盛晓阳教授来为妈妈们解答区别有机奶粉与普通奶粉的要点。

什么是有机奶粉？有机奶粉&普通奶粉大pk

有机奶粉是指按有机产品国家标准和有机农业生产体系要求加工而成，并获得有机产品认证的奶粉。有机婴幼儿配方奶粉的生产，是有机食品中要求最严格、工艺最高的。

下面我们从牧场、生产环境、奶牛等角度对有机奶粉和普通奶粉来场全面pk，帮助妈妈们更好理解什么是有机奶粉。 

1. 牧场PK：

有机牧场不能使用化学肥料、违禁物质及转基因技术等，而且为了达到有机牧场的要求，需要将牧场的土壤转换为有机土壤，这段时期至少3年；而普通牧场没有土壤转换期，且对化学肥料等的使用没有严格的要求。

2. 生产环境PK：

有机牧场/工厂应远离城区、工矿区、工业污染源等，对环境要求严苛；同时有机产品在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准。相较之下，普通牧场/工厂对环境没有额外要求，其生产标准符合食品安全要求即可。

3. 奶牛PK：

有机奶牛的饲养需要极力回避化学成分，要求极其苛刻，并且要求给与奶牛一定的户外自由活动时间；而普通奶牛则没有强制要求户外活动，对抗生素等的使用也没有特别规定。

4. 牧草PK：

有机奶牛必须用有机牧草饲养，牧场不能使用除草剂等化学物品；普通奶牛用普通牧草饲养，牧场允许有限度地使用除草剂和杀虫剂等。

综上可见，有机奶粉从奶源到生产环节实现了对普通奶粉的全面碾压，从源头上保证了“纯天然、无污染、无添加”。

有机奶粉更安全吗？

作为宝宝的重要营养来源，配方奶粉的安全性至关重要。安全有营养的配方奶粉才可以帮助宝宝健康成长。有机奶粉一直以来都以“安全”著称，那么它真的更安全吗？ 

研究证据一：

德国和瑞典学者曾经做过一项研究，他们将几组家庭成员的普通食品替换成有机食品，测试体内成分的变化。结果表明，经过数周有机生活后，这些成员体内的杀虫剂以及激素等化学物质的残留都显著降低。

同时，研究者指出，由于婴幼儿更娇弱，对化学危害的抵抗力更低，体内化解毒素的酶更少，导致体内化学物质的的残留普遍高于成人，因此婴幼儿更应该吃有机食品。

研究证据二：

在另一项研究中，德国生物动力农业研究所对比研究了有机牛奶与非有机牛奶的细胞结构。