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节日扎堆的年底,“今天吃什么”的世纪难题又再次上演。同学聚餐、朋友聚会、公司团建都多了起来……

辛苦了一年,是时候拿出时间与诸位亲朋、同事、领导小聚一下,交流交流感情,总结总结经验,为接下来一年的学习与工作打打鸡血,当然更重要的是——吃点好的!

那么吃什么才好呢?说到吃什么这真是令人头秃的活儿,毕竟大家众口难调啊!

作为一位长期涉猎美食界的资深老饕,蒸滋膳小编为你轻松开启一场年末投喂之旅,一扫吃什么的困扰不是梦!操作简单,选择多样,绝对有属于你的那道菜。

粉丝扇贝:蒸保留了贝肉原汁原味的鲜甜,蒸出来的贝柱肉质丰厚、鲜嫩多汁,贝黄柔软爽滑,贝裙劲道弹牙,垫底的粉丝吸足了贝肉的鲜汁。粉丝与扇贝的完美结合,成就了这一道勾魂摄魄的舌尖美味。

粉蒸排骨:这艳绝一方的粉蒸排骨不知道是道是多少人梦中都回味无穷的滋味啊。选用肥而不腻,瘦而不干的排骨,加以秘制酱汁腌渍入味,裹上手磨米粉,打底菜是土豆、莲藕、红薯、芋头的混合体,上锅蒸不过三五分钟,排骨的油脂与丰富的淀粉融合,颗粒感鲜明,绵软异常,入口即化,咬一口好不销魂。

虾味白菜扎:采用大白菜菜胆,在表面放上虾皮和蒜蓉,虾的鲜味和蒜的香气充分渗入大白菜中。无论是味道还是卖相,这道菜都能得到高分。

煮食记

蟹肉粥:寒风肆虐,在这个寒冷的季节里最治愈人心的莫过于一碗热气腾腾的蟹肉粥,煮一锅,暖心暖胃!蟹肉粥不仅肥美鲜嫩,还有驻颜美容的功效哦。

再叫上一些小吃,青菜,耗烙等,完美!

焖食记

花生焖猪尾巴:猪尾巴里面富含胶原蛋白,花生里面含有丰富的营养元素,所以花生和猪尾巴合在一起具有味甘咸性平,有补血通乳、养颜美容,益气和中,生滋润燥的功效,长期吃不仅能丰胸,还能吃出好肤色,堪称美味中的滋补佳品。

焖海鲜: 金针菇、玉米、白菜等垫底,大虾、扇贝、墨鱼仔、螃蟹、海瓜子、鱿鱼、海兔、大花螺、章鱼、海钉……各色的小海鲜放到一锅里焖三分钟,荤素搭配,不说扑鼻的香气,单是看一眼便让人食指大动,夹一筷子好吃到根本停不下来。

涮食记

涮串儿:大把的串儿沾满红油,火辣辣的撞进胃里,生猛的撬开味蕾,甩着签子一片狼藉,这才是串串的终极奥义。羊肉、牛肉、萝卜、蘑菇、鲍汁豆腐、脆骨丸、海带、龙虾蛋、嫩豆腐……各色的菜品可劲儿造起来,荤素搭配总得宜,一个词:过瘾!

极品“一锅端”