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　　中国消费者报报道 婴幼儿配方乳粉安全一直是食品安全监管部门、行业和消费者关注的焦点。围绕严防严控严管婴配乳粉安全风险，确保消费者安全放心消费，四川省市场监管局在认真落实总局监管要求的基础上，强化“事前、事中和事后”监管，着眼源头治理，主动作为，创新开展了婴配乳粉风险监测和溯源核查工作，全面防控婴幼儿配方乳粉安全风险，取得明显成效。

　　溯源核查消除风险隐患

　　按照《食品安全法》和市场监管总局《婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全追溯信息记录规范》的要求，婴配乳粉生产企业必须建立食品安全追溯体系，确保所有环节可有效追溯。“这是一个比较完整的溯源信息，现场检查时用手机保存下来的。”四川省市场监管局特殊食品安全监管处工作人员对记者说，“一扫码就能看到关于这罐奶粉的全部信息，包括生产厂家名称、地址、规格、批次、生产日期、有效期等，还附有检验报告，包括里面的勺子，所有信息都在这里，消费者现场就可以‘验明正身’。”

　　据了解，信息溯源是对婴配乳粉监管的强制要求，正在陆续落实中。为了更好地推动溯源工作，打击假冒伪劣和走私行为，四川在全国率先开展婴配乳粉溯源核查，也就是属地监管人员与抽样人员一道，通过现场问询、查验票证、电话查询、网站查询和扫描二维码等方式，对市场上销售的婴配乳粉进行抽样溯源。

　　“过去抽检就是把产品抽取回来检验，四川将溯源核查与监督抽检结合起来，不仅要检验，还要溯源核查是不是正品，有没有假冒。监管人员亲自到市场上去购买样品，现场就扫码。这样既可以检验质量是不是安全，同时还可查看货是不是正宗。”特殊食品安全监管处负责人说。

　　今年首次溯源核查，就对全省21个市（州）的120批次婴配乳粉抽检样品进行了追溯，婴幼儿配方乳粉29批次，较大婴儿和幼儿配方乳粉91批次，占比37%;乡村76批次，占63%。原产中国100批次，占比83%;进口20批次，占比17%。溯源的基本信息包括生产厂家名称、地址；规格型号、保质期、执行标准、产品名称；生产许可证等八大项内容。

　　溯源核查发现，其中119批次均能有效追踪至国内生产厂家或进口经销商，只有1批次进口食品未有效溯源。

　　针对发现的问题，四川省市场监管部门立即着手调查处理，防止风险扩大。该批次婴配乳粉的受检单位为威远县严陵镇汇典孕婴用品店，产品外包装上没有二维码，也没有厂家官方网站。抽检人员现场咨询厂家，但是电话无人应答。于是抽检人员在现场检查中填写追溯表，移交内江市威远县市场监管局核查。

　　接到省局核查指令后，威远县市场监管局两次赴该店现场核查，终于查出了问题原因。原本该罐奶粉有自带贴于罐底的贴条，贴条上带有追溯二维码，但因为该店前段时间举办了一个大型活动，为了消费者能有更好的购物体验，将贴条揭下用作了奖品兑换依据，导致溯源二维码缺失。幸好该奶粉罐底有钢印的独立DCTA身份证号，身份证号与贴条上的号码一致，揭开贴条可见厂家官方二维码，扫描二维码后可以溯源。目前已按规定进行处置，有效预防和消除了婴配乳粉销售环节风险隐患。

　　主动作为斩断隐患源头

　　四川省市场监管局在国家安排监督抽检的基础上，主动开展了婴配乳粉风险监测，及时发现问题，防微杜渐。

　　在对上述120批次婴配乳粉抽检中，发现个别羊奶粉存在异常指标，四川省市场监管局以限时报告方式向市场监管总局作了报告，并向生产企业所在地进行了通报，最终对问题产品及时采取了下架、召回等措施，及时阻断了风险扩散，并配合总局对企业召回进行了延伸抽查。此举受到总局高度重视和肯定。

　　特殊食品安全监管处负责人说：“婴幼儿配方食品营养成分指标一直是全社会关注的重点，风险监测发现的异常指标问题，有效弥补了监督抽检的缺陷，对于预防和及时消除风险隐患具有重要意义。”

　　据介绍，四川省市场监管局将管理责任明确到岗到人，明确和建立了省市县三级监管部门的监管事权和责任清单，明确省市县监管部门主要责任人、分管责任人、监管责任人和具体责任人。健全完善监管网络，积极构建省、市（州）、县（区）食品安全三级监管网络，实行网格化管理，并逐渐延伸至乡镇和街道（社区）。认真落实驻厂监管制度。严格落实企业食品安全自查和报告制度，督促企业每年开展两次食品安全自查。