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延续千年的传统手工技艺,让食客们毫无保留地感受着穿越时光的原始味道。此次活动得益于欧洲交流计划《EUPERTE》,该计划旨在通过由哥瑞纳帕达诺奶酪(PDO)和帕尔玛火腿(PDO)所建立的优秀范例进而推广具有欧洲质量的农产品。

为期三年的“欢乐欧洲”项目已进入尾声,我们希望通过此次交流项目,不仅能够巩固人们关于PDO产品的知识,更能树立起人们对这些意大利国宝食材的认知和印象,从而使得专业的从业人员和消费者对于欧洲PDO产品的真正偏爱得以建立。