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解放军总医院第八医学中心营养科主任,营养与慢性病管理委员会副主委左小霞详细论述了《硒的研究进展及对慢性病的防治作用》认为缺硒与较多慢性疾病如肿瘤、2型糖尿病、心血管疾病、肝脏疾病等呈正相关,我们要提倡科学补硒,合理补硒,提高人体健康水平。

北京协和医院副主任营养师李宁受食疗分会副会长马方教授的委托,在大会就《营养是治疗更是俢复》这个主题作了精彩分享。

首都医科大学北京世纪坛医院营养科副主任、食疗分会常务理事李素云从现代医学角度介绍了《脾胃、肠道与代谢综合征》定量分析了健康四大因素对代谢综合征发病率的影响。

陕西省第四人民医院营养科主任、陕西省营养学会宣传教育分会主任委员、食疗分会常务理事张剑琴从《一例肝癌患者的食疗与营养治疗体会》中觉察到只要尽量以全食物蔬食作为饮食方针,就算只减少50%的动物性蛋白质摄取,对预防改善某些疾病,就有很大的功效。

中日友好医院心内科心血管专业主任医师,留美博士后,食疗分会常务理事范书英从降脂,限盐,镁与维生素摄入探讨了《营养与心血管疾病》。

中国中医科学院医学实验中心张启明教授介绍了《中医养生食品的研发与应用效果的客观评价》。从道地食材选择、到脉搏波记录手表、心电背心,压力检测床垫、呼吸腰带、步态检测设备、脉搏波记录手表等可穿戴设备,客观评价了肝藏疏泄、心藏藏神、肾藏气化、肺藏主气司呼吸等功能态势。

哈尔滨医科大学药物化学与天然药物化学教研室主任

食疗分会王金辉副会长主持食疗产业发展论坛

“全民健康素养巡讲”特聘国家级专家,中国疾病预防控制中心营养与健康所何丽研究员,从《健康中国战略与实践》角度分析了膳食营养和食品安全在疾病治疗健康促进中发挥的作用并解读了我国的相关政策。

潍坊市峡山国家生态经济开发区管委会副主任、中国老龄健康促进工程智库专家、食疗分会苏颖副会长,做了《膳食营养产业在全球的发展现状与趋势》报告,认为西方医学开发的特膳食品与中医药膳在功效成分和治疗方式可以相互补充,融合发展。

天津科技大学科技成果转化中心副主任、天津市代谢健康食品技术工程中心主任、食疗分会常务理事周庆礼就《食品工业化过程中的营养变化与安全问题》阐述了自己的观点,认为加热对糖类物质、脂类物质、蛋白质和维生素稳定性都会有影响。

天津市营养代谢食品工程技术中心理事长、天津阿尔发保健品有限公司董事长、食疗分会常务理事王书新详细介绍了《糖尿病营养代谢食品的临床应用》。

河南省人民政府参事、中国硅肥之父、国家突出贡献专家蔡德龙給大家介绍了《生物营养强化与受体SOD定量强化栽培技术》。

天津市劳动模范、蚯蚓养殖专家、天津民生生物工程股份有限公司贾立明董事长,分析了《地龙产业现状及未来发展前景》。