中国食品商务网移动版

“八黔”是什么?是酒!是美酒!

“八黔”酒为什么叫这个名字?

“八黔”酒的由来是什么?

这就不得不提到一个人

与曾国藩、李鸿章、左宗棠

并称“晚清中兴四大名臣”的张之洞

张之洞真实图片

张之洞出生于贵州兴义府,常年喜饮酒

最嗜食鲜果,糕点、蜜饯等物

办公桌旁有小几,上置鲜果、糕饵十余盘

以备随时取食

每食蹲在椅上进餐,以果类佐酒

张之洞出身宦门,发迹又早,不知稼穑之艰与寒士之窘

爱古玩,喜字画,常举行宴会,所费不菲

宴会上必备美酒,不拘产地,然喜饮黔酒

年终结算入不敷出,就去当铺当当

武昌“维新”等大当铺有一行情:

凡总督衙门拿皮箱来当,每只箱子当二百两银子

不看箱内东西,照箱数付银

开春后银根松动,督署再用银两赎回,当铺得一笔利息

张之洞好酒、懂酒,一餐不可无酒

每与亲朋好友、上级下属、来往宾客推荐之酒

皆能众口相传、名噪一时

“酒香不怕巷子深”就出自张之洞之口

形容陈窖一开香千里

然而大多数人不知道的是

见多识广的张之洞晚年曾途径贵州茅台镇诗兴大发

吩咐仆人去将镇上最好的酒打来

笑言“若酒不好,老爷要打板子”

仆人领命,战战兢兢沿路询问,哪里有最好的酒卖?

最终经路人指引,步行数里

在一门庭若市的作坊内排队打来一壶白酒

张之洞打开酒壶,顿觉浓香扑鼻

喝下后唇齿生香提起毛笔,评价此酒
“八日有余香”

斗转星移,当年的贵州茅台镇小作坊经战乱,历改革

唯一不变的是来自民间的美酒酿造技艺

这款当年吸引了张之洞的的酱香型白酒正式命名为
“八黔”
大量投产并面向市场推出

不是所有的音乐都能绕梁三日不绝

不是所有的酒都能八日有余香

“八黔”

你值得拥有