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　　“食安山东会客厅”建设的基点致力于多方共赢，监管部门基于大数据，通过平台实现实时抓取、在线监管，提升了监管效能，有效缓解了事多人少境况；食品生产经营单位尤其是品牌企业深度参与，积极利用平台展示营销、推广品牌、开拓市场，实现了抱团发展；平台整合生鲜供应链，减少中间流通环节，为消费者提供质优价廉、绿色安全的食品。同时，消费者在线查询产品的“身份证”，知晓产品“从哪里来”，可以放心消费；学生家长、社会大众扫描平台二维码可实时查看学校食堂、餐饮店的“明厨亮灶”，监督后厨卫生，参与食品安全治理。“食安山东会客厅”实现了监管部门、食品企业、消费者等多方共赢。