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一位学员表示：“团餐行业比较闭塞，团餐从业者个人接触一流餐饮培训的机会少之又少，我们特别需要这样开放化、多元化的教育平台，走出去，提升自己的能力和职场价值。”

盐梅商学院（微信公众号ID：yanmeiedu）是由中国首席团餐经营新媒体团餐谋推出的中国团餐行业首个在线课堂，是一个标准化、专业化、在线化的团餐经营知识学习平台，目标是让学员跑赢80%的团餐人。盐梅商学院打造团餐行业食品安全、食堂运营管理、营销策划、甲方沟通、市场拓展等全方位课程体系，并举办“金牌团餐经理培训营”等特色活动，快速提升团餐人的各项职业技能。

自7月份上线以来，盐梅商学院已经服务了4万多名团餐从业者，帮助他们利用碎片化的时间，随时随地了解团餐知识，培养良好的学习习惯。

2020年，盐梅商学院将举办“日本游学营”，带领团餐人走进日本团餐名企，学习国际化的团餐运营之道。此外，盐梅商学院还将继续联动行业资源，打造更人性化、更实操性的课程，如团餐企业财务报表分析、团餐企业标书设计、如何与甲方沟通、团餐企业品牌化发展等，全方位推动团餐人职业能力提升。