广告位API接口通信错误,查看德得广告获取帮助

中国食品商务网移动版

主页 > 行业 >

儿童酱油 噱头还是商机(2)

  据了解,我国食品安全标准中,还没有专门的儿童食品国家安全标准,也没有明确儿童食品标准的定义。在酱油产品领域同样如此,目前只有代码为GB 18186-2000的酿造酱油标准,并没有出台专门针对儿童酱油的相关标准。

 

  “在普通酿造酱油标准的基础上,各企业推出的儿童酱油通过配比的微调入局儿童调味品风口,在获得利益的同时,乱象也伴随而生。”业内人士称。北京商报记者通过对比发现,海天味业推出的儿童拌饭酱油成分表中添加了13%的铁元素,加加食品小加酱油中含盐量为1106mg/15ml,占比达56%,远高出大多数普通酱油含盐量。味事达贝比鲜酿造酱油宣称零添加,但其原料表中出现了谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、三氯焦糖等食品添加剂以及食用酒精。

 

  业内普遍认为,相关标准尚未完善,导致了儿童酱油行业乱象的出现。儿童的身体尚未发育成熟,排泄能力差,倘若按照成年人的标准摄入,无疑给儿童健康带来风险。因此,向儿童提供的食品不管在安全性和营养性上,都应该有更为严格的标准。同时,业界也在不断表示儿童调味品方面应参照国外的儿童食品标准进行严格的管理及监控。

 

  朱丹蓬表示,儿童用品市场混乱的现实,至少印证了两条市场规律:需求决定市场,无规则会扰乱市场。目前国内并没有关于“儿童食品”的国家标准,生产端基本上都是以企业标准作为产品的生产标准,消费端只有保护儿童的意识,但没有专业的甄别知识。这就给了企业很大的自由空间,造成“儿童食品”成为很多企业实现产品差异化、追求高利润的手段,形成种种乱象。

 

  “国家有关部门应尽快健全相关标准,将婴幼儿食品、儿童食品纳入规范中,这样才能让婴幼儿食品、儿童食品多些安全,消费者少些花费,厂家也少些炒作,多些诚信。”朱丹蓬建议。

(责任编辑:admin)
广告位API接口通信错误,查看德得广告获取帮助