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2019“春节档”七部电影为票房厮杀。小酒瓶作为“观影大军”中一员，对两个镜头印象深刻：一是《流浪地球》中吴京扮演的宇航员用酒引起火灾，夺回人工控制权的情节;二是《疯狂的外星人》中沈腾把外星人泡酒的爆笑桥段。这两个经典场面都有酒出现，恰恰说明酒和我们生活息息相关。关于喝酒，有人笑称，“茅台酒我能喝一瓶”，真的是这样吗，我们该如何做到健康饮酒?

流浪地球宣传图片

首先我们要了解我们喝的酒去哪了，下面是酒精的消化过程：

酒的消化过程

酒中最主要成分自然是酒精，酒精也就是乙醇，那么乙醇怎么消化?下面就让我们一起来看一下乙醇是怎样消化吸收的：

在我们喝酒之后，乙醇(酒精)会进入人体，大概十分钟左右乙醇就会被人体吸收从而进入血液，我们吸收的酒精有百分之二十来自于胃部，百分之八十来自于小肠的吸收;

酒精进入血液后会随着血液在人体内流动最终输送到人体肝脏器官，肝脏是我们人体中分解酒精的主要器官，这是因为肝脏会产生一种分解乙醇的酶——乙醇脱氢酶，乙醇脱氢酶会把酒精转化为乙酸;乙酸还会在肝脏产生的肝药酶分解下彻底转化为二氧化碳和水，最终通过人体排出体外，这就是为什么我们在饮酒之后口中会呼出酒气，上厕所的频率也会增加。

酒精消化图

既然酒精最后会被分解为二氧化碳和水，随着人体代谢出体外，为什么会有饮酒后脸部发红、头疼，甚至恶心呕吐等不适症状?这是因为不同人体内乙醇脱氢酶的含量是不同，含量多的人酒精消化分解自然会快一些，醒酒就会快;反之酒精分解的慢就会出现乙醛聚集的状况，从而引起饮酒不适症状。那么为了不出现不适症状，如何做到健康饮酒?

如何健康饮酒?

酒的消化分解过程明白之后，在崇尚健康生活的今天，我们如何饮酒可以做到健康饮酒?中国营养学会制订的《中国居民膳食指南(2011修订版)》中建议：成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25 g，成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15 g。

上面提到的酒精量是纯酒精量，因为每瓶酒的度数不同，所含的酒精量也不同，自然每个度数的酒的适饮量也不同：

飞天茅台

对于喜欢喝酱香型白酒的酒友来说一天喝多少酒会比较健康?酱酒一般都是53，拿53°飞天茅台来说，每100 mL(约2两)含有53 mL乙醇，乙醇密度约为0.8 g/mL，也就是说100 mL酒里面有大概42 g乙醇，根据成年男性每天25g健康酒精摄入量，每天喝60ml(约一两二钱)飞天茅台是健康的;喝过飞天茅台的酒友表示：此酒酱香突出且幽雅，嗅之细腻，酒体入口醇厚、回味悠长。同时受酒友赞许的典型酱香型白酒如习酒、郎酒及金沙酱酒等都如此计算。

浓香型白酒窖香浓郁、入口甜，尾净余长，我们以52度五粮液为例为酒友计算健康饮酒量。52度五粮液每100 mL)含有52 mL乙醇，乙醇密度约为0.8 g/mL，也就是说100 mL酒里面有大概41.6 g乙醇，根据健康饮酒量，每天60ml左右的五粮液是健康饮酒量。52度五粮液香气悠久、酒味全面，喝到嘴里入口甘美、入喉净爽、受到很多酒友的追捧。诸如泸州老窖等其他浓香型白酒每天健康饮酒量也是如此计算。

江小白

清香型白酒的计算方法和上面同理，以现在市面上深受年轻消费者欢迎的青春小酒江小白为例，江小白青春版500ml，酒精度为40度，每100 mL含有40 mL乙醇，乙醇密度约为0.8 g/mL，也就是说100 mL酒里面有大概32 g乙醇，根据男性健康饮酒量来说大约78ml的饮酒量为宜，很多酒友反映江小白青春版开瓶的时候会嗅到粮香中带有淡淡的苹果皮味，伴随些微杏仁味。入口清爽的花香与果香相辅相成，同时酒体如流水般细腻，口感干净，充分体现清香型白酒的清香纯正，余味爽净的特点。汾酒等其他清香型白酒的计算方法同上。