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　　每年腊月初八过后，我的故乡千家万户便忙乎起来了！年味也在乡下变的越来越浓了。走村串户总是能闻到一股浓浓的花生香味儿，排斥不掉的往鼻孔里钻，把我的思绪一下子就带回那年那月的记忆里。

　　大锅饭时期，生产队组织采收花生后，花生秧就一堆堆，一垛垛的堆放在生产队牛屋前。孩子们饥饿难耐时，几个结伙，偷偷便寻找那秧子上遗漏的瘪花生，也总是能有意想不到的收获，儿童时期的我们也就乐得象过年一样解馋了；那一张张孩子的脸蛋绽放出久违了的笑靥，定格在那个时代，也定格在我们心里；但，有时就是这样的童真也会被那个时代无情的剥夺，难以满足孩子们的自私。

　　有一次，我同二弟及几个小伙伴们正找的兴起，突然，有孩子惊叫：“牛官”来啦！小伙伴们拔腿便逃，我和几个孩子早已逃的不见踪迹，谁知落下动作迟缓的二弟。“牛官”龚叔抓住二弟象提小鸡一样，一顿痛揍，打的二弟哭天喊地，哭丧着脸怏怏地向父亲告状，父亲一听就急了，“敢欺负这么小的孩子！走，找他论理去。”父亲找到龚叔后，恼羞成怒一步跨上前撑掴两个响亮的耳光，打的“牛官”跪地求饶。父亲的脾气个性在当地是出了名的“不好惹”。

　　分田到户后，父亲随着改革开放步伐，在城里搞起副业，每年年关，父亲提着全家人节衣缩食省下来的花生，送给城里支持工作的张伯，那时我们只好眼巴巴瞅着花生被父亲拿走，心里好想把花生夺下来解谗，当年的食欲就这样被压抑......后来长大后才明白，张伯是个孰轻孰重之人，体谅父亲家大口阔生活不易，回赠父亲一些烟酒肉之类的礼品，父亲与张伯结成了终身忘年之交的好友。

　　现在，随着生活一天天好起来，农村人也追求吃讲营养、讲健康。花生的吃法也多了起来，花生生长七成熟还没穿“红布杉”时，人们想吃，把花生摘了洗净，放上五香大料加上食盐，用高压锅一压，一锅热腾腾、香喷喷地“五香味儿”花生便成了孩子们争抢的佳肴了！吃一口，使人尺颊生香。

　　等到花生成熟时，拔起，土抖净，在地里晒成八成干，就地取材带秧点火，烧至花生微糊有香味时，一蔸蔸使人生津的“火烧味儿”花生便可食用了，嚼一口，满口香味缭绕。这种口味的花生也是孩子们口中的最爱福物了。

　　到了秋季，花生就正式收获上垛了，每家每户门前，都堆的象小山一样的花生，农人们喜滋滋地忙着摘花生，那一幅幅丰收景象，使人过目难忘。在这里，家里来客人时，好客的主人总是忘不掉，剥上一盘花生，文火翻炒，不一会儿，一锅“油炸味儿”花生，脆嘣嘣地直往下酒人的味蕾钻。啜一口，满嘴花生酥香。花生也仿佛成了当地人招待客人不可缺少的一道特色农家菜。

　　如今，在遍地都是花生时代，孩子们在也不会为吃花生而心生缺惑了，在花生滋养下，一代代走出了穷沙洲，格局变得越来越大了。但，那种“童年味道”的花生却一直定格在我的记忆深处。（席春生）