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据《2019中国餐饮业年度报告》，2018年广东省餐饮业全年营收实现3884.6亿元，但增长率却由2015年的9.8%逐年降低到当前的5.6%，且失去了全国龙头老大的宝座！

在此背景下，2015年3月7日，已经111岁的云香酒楼结业；2016年12月1日，大同酒家宣布结业；2018年，34年历史的醉琼楼也宣布歇业……

百年基业，几代人呕心沥血，就这样倒在市场前行的车轮下！八大菜系的“豪门”，此刻该如何杀出重围？

良之隆·2019首届粤菜食材电商节，借助“中国食材电商节”的品牌资源。首次在珠三角开辟菜系展览，深度剖析粤菜市场发展前景，邀约全国260+品牌工厂参展，2大热门品类主题展，7大产业亮点活动，联动广东省餐饮企业，深度挖掘广东省餐饮市场和食材批发市场，全力助力粤菜繁荣发展！

2019粤港澳大湾区食材新趋势研讨峰会

行业精英齐聚   共话食材未来

随着粤港澳大湾区总体规划的出台，广州以“C”位出道，风头正盛！这也给餐饮业带来巨大的商机。“2019粤港澳大湾区食材新趋势研讨峰会”联合广东省美食文化交流协会、广东餐饮行业大咖，媒体行业协会以及社会各界，以“食材好，食才好——好食材为菜式创新赋能”为主旨，以寻求地区战略谋划，推动餐饮业长效发展为目的，结合时代背景，通过创新改造、招商运营，推动餐饮龙头企业延伸上下游产业链、探索多元化经营路径，进一步扩大广府美食高品质资源！

靓汤品鉴大PK

洞察市场，挖出“汤王”

"上工治未病"，"宁可食无菜，不可食无汤。"可见汤在广东人心目中地位。此次以“汤”为主角举办的“靓汤品鉴大PK ”旨在挖掘汤品行业潜能，传播煲汤文化，提倡健康养生的饮食理念。这也将是未来餐饮市场的一个发展需求和方向。中国食材电商节组委会联合温氏佳味食品有限公司、广东天农食品有限公司、广州市仟壹生物技术有限公司、四川美味源食品有限公司、正大食品企业（青岛）有限公司，举行靓汤品鉴大PK活动，线上投票，线下品鉴，届时将在良之隆·2019首届粤菜食材电商节活动现场揭晓“谁是汤王”，谁是王者，食材电商节组委会还有超多福利相送，敬请期待！

大师说菜--让天下食材一举成名

阮可常大师品鉴说菜/神秘嘉宾线上引流

“无鸡不成宴”是广东人的饮食传统，广东人对吃鸡的讲究与钟情，可谓到了登峰造极的境界。让鸡好吃，从吃好鸡开始——百事盛农牧：经典白切鸡、致嫩盐焗鸡、玫瑰豉油鸡、草本味王鸡等，标准优质麻黄鸡，不是好鸡，不敢挑战冷冻白切；聚味堂食品-劲脆老鸡爪、如意老鸡爪，精选二年以上土鸡爪卤制而成，香脆开胃，凉菜首选；温生记食品-盐浸黄油鸡；广州仟壹-金汤花胶鸡；尚好菜食品-红袍蒜香骨，原味牛肉片等，食材电商节组委会活动区，让美食不用等。更有从事餐饮行业20余年，现任广州天虹宾馆行政总厨，曾获“广州优秀名厨”、“2019粤菜工艺厨师”、“世界厨皇乳鸽至尊金奖”等荣誉的阮可常大师现场说菜，深度解析粤菜经典食材，全力助力为厂家打响品牌知名度和企业影响力。现场更有“网红直播”，线上引流及推广，上百万的传播力，最大力度提升展商产品的曝光率！

全国流行菜餐饮品牌秀-广州站

把后厨搬到现场来 顶级大师助阵制菜

一日之内，聚焦广东30家头部餐企，烹饪区现制现展门店月销3000+的爆款单品，0.99元即可打卡一道广东招牌菜。名店厨师亲自上阵，搬到现场的“透明厨房”；30多道旺铺招牌菜，品美味佳肴，观人气单品，探行业风口，一举纵览食材魅力。至尊飞天鸽、血鳝煲仔饭、新兴秘制羊肉煲、豆浆一锅鲜、客家煎酿豆腐，流行菜组委会深入粤港澳大湾区实体探店，搜罗举荐名门旺菜，全力助力粤菜发展；

餐厅爆款菜品，是留住消费者的核心。全国流行菜餐饮品牌秀联合广东沁鑫科技有限公司齐聚广州，餐饮权威人物齐力助阵，看单品，探行业，挖潜力，寻机遇，全方位为餐企创业者提供专业指导。

全国连锁餐饮企业供应商恳谈会暨国际食材采购交流日

一手掌握菜式流行趋势/一手高效助力精准对接