老字号塔牌绍兴酒“立冬”节气开启传统“冬酿”(2)
时间:2019-11-11 14:56 来源:互联网 作者:WB11 点击:次
塔牌从成立伊始起就遵循自然节律,在国家非物质文化遗产传承人——“活酒仙”王阿牛的带领下,坚持黄酒的手工冬酿。作为中华老字号品牌,塔牌一直坚守传统手工酿造,塔牌人无数个日夜的酿造坚守,精工细作,只为酿制一坛坛好酒。 塔牌早于1958年进入国际市场,目前已享誉欧美、日韩及东南亚、港澳台等30多个国家和地区,在海外华人当中影响深远,是中国黄酒行业出口量最大的黄酒企业。 鉴湖论剑 扩大黄酒文化圈 随着经济与科技地快速发展,社会各个方面变化十分迅猛。黄酒作为世界上最古老的酒类之一,如何打破传统的消费桎梏,满足不同的需求?黄酒企业如何进行创新与改良,吸引不同阶层人士以及更多年轻群体? 11月9日,作为本次活动的延展塔牌还将举办“酒与文化创意”学术研讨会暨现代文人分组雅集。研讨会吸引了来自法国、加拿大、日本、韩国、台湾、上海、江苏、河北、贵州等国内外100余位专家学者。旨在为吸引更多人关注绍兴,并让黄酒及其文化走出绍兴,走向各大城市。 届时,浙江大学教授陈亚军、日本南山大学教授蔡毅、韩国岭南大学教授闵周植、台湾淡江大学教授黄逸民、贵州师范大学教授郭锐等专家学者将从不同角度对中国酒文化进行学术研讨。 此外,其他专家学者将以诗歌、散文、字画等形式体现中国传统酒文化,展示黄酒魅力。 (责任编辑:admin) |