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　　《实施意见》是我省实施食品安全战略的总规性文件，着眼2020、2035两个重要节点，紧紧围绕食品安全放心工程建设这一核心任务，提出“4812”工程具体安排，着力构建今后一段时期我省食品安全工作的“四梁八柱”。主要有如下特点：

　　（一）以“四个最严”统领食品安全工作。《实施意见》深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，认真落实习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，坚持以人民为中心的发展思想，牢牢把握“四个最严”基本遵循，对建立实施最严谨标准、最严格监管、最严厉处罚、最严肃问责进行了细化规定。

　　（二）以系统思维构建食品安全治理体系。《实施意见》从全局谋划食品安全治理，提出“八大体系”建设任务，特别是提出健全产业发展体系、配套服务体系，把食品安全治理扩大到全过程、全行业、全领域，力争改变过去运动式、碎片化、随意性的管理方式。比如，明确农产品市场体系、冷链物流业、餐厨垃圾处理设施、餐饮门店“厕所革命”、粮食产后服务中心、学校食堂提质改造、学校及农村饮用水等与食品安全紧密相关的建设管理任务。

　　（三）以抓工程的理念抓食品安全能力提升。《实施意见》安排总体框架同时，围绕群众关切，部署十二大攻坚行动，补充了“小作坊、小餐饮、小摊贩”管理、网络食品安全、食品生产质量等整治重点，力求整治一类、规范一行，逐项突破、以点带面、标本兼治，逐步提升我省食品安全治理能力。

　　（四）以责任落实驱动食品安全工作落实。《实施意见》突出落实企业主体责任，强化部门监管责任和属地党政同责，明确要求把食品安全作为一项重大政治任务来抓，制订责任清单和监管清单，加强跟踪督办、巡视巡察和评议考核，在压实各方责任中筑牢食品安全防线。