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作为此次“家乐辣鲜露·鲜辣江湖武林大会”上的重量级嘉宾——中国国家烹饪队,他们代表了我国餐饮行业一流的烹饪技能水准,集合了中餐悠久深厚的文化积淀和与时俱进的烹饪技艺,是中餐文化走向国际舞台的重要媒介,据悉,由18位厨师精英组成的2020中国国家烹饪队,将于2020年2月出征德国斯图加特,参加第25届世界奥林匹克烹饪大赛。

2020中国国家烹饪队为西安当地“厨侠”颁发证书并合影

“除了精湛的烹饪技艺,掌握食客的喜好,激发烹饪灵感更是厨师职业发展的关键。今天的这场烹饪界的武林盛会就是行业同仁展现理念、切磋技艺、交流经验的绝佳机会。”联合利华饮食策划创意行政总厨、2020 IKA世界奥林匹克烹饪大赛,中国国家烹饪队教练耿晓东表示,“2020中国国家烹饪队从今年5月开始训练至今,经历了长时间的训练磨合,经过了多场赛事预演。我们每位国家队队员都肩负使命,在接下来的时间里我们也将作好充足准备,适应国际大赛的氛围,以最好的状态展现中国国家烹饪队的专业水准及精湛技艺。”

据了解,“辣鲜露·鲜辣江湖武林大会”未来也将走进四川绵阳等二、三线地区,为更多的厨师带去启发与帮助。家乐品牌一直希望为餐饮行业及从业者们搭建更多交流与合作的平台,为他们带去灵感与启发,促进川辣菜系的创新,推动餐饮行业的可持续发展。同时,家乐品牌以及联合利华饮食策划也将始终秉承匠人之风,携手中国国家烹饪队共同发扬中餐文化,助力东方美食中西融合、闪耀世界舞台。