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　　出于安全考虑，疫苗和驱虫都是店家必不可少的功课。在后海一家猫咪主题餐厅里，工作人员向记者展示了猫咪的疫苗本，“猫都是来自我们专门的繁育基地。”另外几家主题餐厅的工作人员也都表示，猫咪都会按要求打疫苗和做驱虫，还会定期洗澡和剪指甲。

　　“猫应当从两个月大的时候开始打猫三联和狂犬疫苗，此后每年还要分别加强一针。驱虫在1岁以前体内外都是一个月一驱，1岁以上三个月到半年驱一次。餐厅对猫的疫苗和驱虫做的是否全面非常重要。”一家宠物医院的医生介绍说，猫能传染给人的基本就是狂犬病和一些寄生虫，疫苗可以基本杜绝狂犬病的风险，但寄生虫和细菌则要看个人的免疫能力。

　　“打疫苗也不等于完全没有风险，比如猫咪身上有可能会携带一些致病菌。”国家食品安全风险评估中心副研究员、食品安全30人论坛专家钟凯认为，在餐厅这样的密闭室内空间里大量饲养宠物，存在一定的卫生隐患。“根据规定，餐厅服务员必须持有健康证才能上岗，但对于餐厅内饲养的宠物却不会进行类似的健康检查。”

　　据美团点评上一名学习宠物医学专业的用户评价称，没有在店里的猫身上发现耳螨之类的寄生虫，猫也都非常干净、没有异味。不过尽管如此，许多猫咪主题餐厅里仍然挂有醒目的“撸猫有风险，吸猫需谨慎”警示牌，还有的店里明确规定出于安全和卫生的考虑，不接待10周岁以下的小朋友。

　　有空白？管理规范仍待完善

　　根据国家市场监管总局2018年7月发布的《餐饮服务食品安全操作规范》，餐饮服务场所内不得饲养禽、畜等动物。许多餐厅明确规定禁止宠物入内，但记者询问相关部门后发现，这类新兴的宠物餐厅似乎处于各部门职权的真空地带，目前也没有明确的管理规定出台。

　　“我们主要负责管理食品安全和卫生标准等方面问题，猫打疫苗并不在我们的管理范围。”东城区食品药品监督所的工作人员表示，“传统餐厅里从来没有过这种事儿，宠物主题餐厅是比较新颖的餐饮模式。我们也提出过建议，不希望餐厅这样做。”这名工作人员认为，宠物餐饮的经营模式存在一定的安全和卫生隐患。

　　“猫并不是生活在无菌环境当中，动物身上也可能会有一些寄生虫引发安全问题，从猫砂盆出来或玩耍之后又在餐厅里跳来跳去，有可能会影响到食品安全。我们一直在对餐厅进行劝阻，但由于没有相应法规，也不能加以制止。”这名工作人员表示，希望未来能出台这方面更细化的管理规定。

　　关于商场、公园里猫狗的展览展示，动物卫生监督局已经在去年出台了相关规定。“要求有检疫证明和疫苗本，卫生、消毒等养殖记录也要完备并进行提前备案。我们也会定期去检查。”西城区动物卫生监督所的工作人员告诉记者。不过，猫主题餐厅作为新生事物，目前并没有相应的特殊管理标准。“我们负责管理猫的产地检疫、宠物医疗等，但猫养在哪里并不归我们管。”北京市动物卫生监督所的一名工作人员表示。

　　没有相关的管理规范，店里宠物猫的饲养、训练和管理主要依靠经营者的主动和自觉。“小孩子最好接触家养的、自己比较了解也比较放心的宠物。大人接触完外面的宠物之后也应该勤洗手，或者给衣物消消毒。”一家宠物医院的医生建议。