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　　五是可用的经验和模式不多且推广示范不够。地域广，牛羊存栏量大，亟须引导建立一批牧繁农育、山繁川育、户繁企育、农牧对接、草畜平衡、种养加一体化的标杆企业，形成可推广的经验和模式。

　　“这是肉牛行业发展必须要解决的难题，也是破解我国当前牛羊养殖困境，提高农牧民养殖效益不可绕过的问题。”孟庆翔说，“越是难做，我们越是要做，只有跨过这道坎，我们的肉牛产业才有可能踏上优质高效的发展道路。”

　　“技术下沉不许我们少一步”

　　“在我国，家庭牧场占据很重的分量，毫不夸张地说，是数以万计的中小养殖户构成了我国肉牛产业的生产主体。如果先进的养殖技术下沉不到他们那里，就无法真正实现我国畜牧业整体竞争力的提升。”孟庆翔说。

　　“我们要研究推广适合我们国家肉牛行业发展所需的技术和模式，在现有土地资源、设施设备不变的情况下，如何再创造出30%的增量？”孟庆翔说，实现这一目标没有什么捷径可走，就是要让广大中小养殖户实现规范化、标准化和精准化的饲养规范和生产操作流程。

　　项目组集成了一批成熟的农牧交错带牛羊牧繁农育关键技术，如何让农牧民掌握这些技术？

　　关键在培训，难点在下沉。

　　“这需要时间，更需要耐心。”孟庆翔告诉记者，围绕项目任务目标，采用理论讲授加现场实操的方式，已经展开了6期肉牛培训班，但这仅仅是一个开始，技术下沉的路还很长。“我们会继续补足短板，一轮一轮培训下去；借助网络平台，通过视频分类分项逐一介绍操作规范，例如，牛舍建设、疫病防控、饲料配比、犊牛培育等等；还要编写教材，以通俗易懂的文字进行图文讲解。”

　　“在项目技术推广上，我们每走一步，都要有实实在在的效果，不能浮于表面，而是让养殖户真正将项目集成和示范技术在实际生产中用起来。”孟庆翔说。