中国食品商务网移动版

一：茶油鸭的做法包含这几个大环节

鸭选购---鸭解冻---鸭改刀---鸭腌制---上锅炸---出锅这几道程序。

其中每个环节当中又包含有众多的小环节和每个小环节匹配的工具、使用方法、注意事项。每一个大环节都有各自的门道。

以选购鸭举例子，鸭有很多的品种，有的适合、有的不适合。再以鸭解冻来讲，有方法能快速的解冻，同时还能降低费用，更能提高效率。这些每个环节都有一定的门道。

所以能有一个多年经验的老师傅带领是至关重要的。一凡烤鸭多年来帮助几千人开店成功，一凡烤鸭的官网就是：一凡烤鸭的全拼后面加个.com前面加个www

二：做茶油鸭需要配合专门的机器（以下就是各个厂家不同功能的机器）

这个时候问题来了，是不是看到很头晕，到底该选择哪个呢？哪个更好用呢？哪个更便宜呢？哪个售后问题更少呢？哪个做出来的鸭子口感和颜色更好呢？哪个合算成本更低呢？哪个日常清理更轻松呢？哪个操作更简单呢？哪个功能更全呢？哪个厂家合作更愉快呢？哪个能放大飘出来的香味呢？哪个能把鸭油烤的更干净呢？哪个每锅炸的更多呢？哪个做出来的形状更好呢？哪个是全自动的呢？淘宝搜索：一凡烤鸭

是不是头痛、迷茫、烦躁了？好的机器一来好用（例如：边槽不漏油、更节能、操作更简单）这里呢我统称为性价比zui高。选择机器很重要，机器选择好后更顺手、效率更高、更舒心。有很多人选错了机器，心思全被不好用的机器牵制了，天天唉声叹气。可以看到很多转让机器的，原因就是选错了机器。

选机器的问题去咨询一凡烤鸭吧！开店几十年，精tong市面上所有机器的功能、告诉你每个厂家的厂长电话，让您采购geng便宜。zui主要的是，让您不在为选购机器所烦恼，一凡烤鸭给您zui合理的推荐。（一凡烤鸭的拼音）.com这是他们的网站。

三：再看看操作中的一些环节

01上锅炸鸭子了

这里面有一个知识点，就是锅里面的成分，一定是经过配比调配出来的飘香油。锅里油是一个配方，关系到飘香、做出来鸭子的颜色、口感等众多方面，不能小视这个重点。一凡烤鸭传授的技术中，全部传授飘香油的制作方法和配比。02鸭子的腌制环节

这是整个茶油鸭技术当中集合所有重点的集合点。核心腌料的熬制、辅料的处理、辅料的配比、腌制的环境、腌制的时间、腌制的摆放、腌制的比例等等。有一点把握不好一旦出现差错，腌制的整批鸭子就有可能失败（失败的鸭子可是真金白银，也得上千块，几乎每个开店的老板都会失败一次，这里一凡老师教你不失败的方法）。

一定要有专业师傅的长期点播和指点才更省钱、不浪费钱。更别说自己摸索了，找不到专业师傅都不能让您腌制成功。一凡烤鸭从业几十年，用几十年的经验给您分享，让您轻松掌握整套技术。一凡烤鸭让您不浪费、一步到位、省心、省事、省时。让您真正的少花钱。

03茶油鸭出炉

能清楚的看到鸭子的外观（1平整美观  2造型雅致  3颜色枣红   4外酥里嫩）试问您自己摸索的话能做出这个标准吗？外观起到吸引顾客，直接增加销量的作用。您生意不好是有原因的，因为没有老师给您引路。温度、时间、压力、火候的掌握是需要有经验的师傅，来带领您才能做出这种效果的。一凡烤鸭带您做出这种诱人的枣红。

04现场实拍图