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   日期：2019-10-22     来源：北京市市场监督管理局    浏览：95    

　　为切实加强马昌营镇餐饮经营户的量化分级管理，提高公共场所卫生水平，促进公共场所经营者加强自身管理，北京市平谷区马昌营镇市场所对餐饮单位进行监督检查，并进行餐饮服务食品安全量化分级等级评定工作。

　　根据《餐饮服务食品安全分类分级评定表》进行检查，主要包括：各餐饮单位《食品经营许可证》持证情况；经营场所的设施、设备的卫生情况，从业人员的健康管理情况；餐饮具清洗消毒情况等方面。

　　通过此项工作，加强了餐饮业公共场所信息公示，强化监督信息透明度，方便群众了解餐饮业公共场所卫生安全状况，督促各餐饮服务单位全面落实各项食品安全制度，并通过公示栏公示，加强企业自律，提升餐饮服务单位卫生管理水平，依法守法经营，为消费者提供健康安全的消费环境。