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   日期：2019-10-22     来源：中国质量新闻网    浏览：59    

 　　为了全力保障幼儿园餐饮食品安全，10月17日至18日，安徽省池州市贵池区市场监管局池口市场监管所对辖区全部12家幼儿园食堂开展安全排查专项行动。

　　一是与第三方食品检测机构对幼儿园食堂餐具进行抽检，检测餐饮具大肠杆菌、沙门氏菌等相关指标是否合格。对餐具检验不合格的单位，将依法依规进行查处，严格督促幼儿园食堂对餐具进行消毒，防止细菌感染。检查期间，共抽检餐饮具48组。

　　二是对幼儿园食堂食品安全信息公示内容、进货查验、索证索票、台账登记、食品贮存、每餐食品留样、厨房操作间卫生、餐厨废弃物处理等情况进行细致检查。检查中，发现2家幼儿园存在索证索票不全、台账登记不及时等问题，执法人员当场督促整改。