中国食品商务网移动版

　　为了给消费者更多的选择，小龙坎高端旗舰品牌小龙翻大江2016年开在了成都的著名景点宽窄巷子，并迅速成为游客们争相打卡的地点，如今小龙翻大江火锅酒楼已经拥有了成都2家门店、西安店，上海店也在筹备中;而在新零售的背景下，小龙坎老火锅的衍生品——小龙坎方便火锅应运而生，2017年双11，小龙坎方便火锅产品荣获全网单品销冠，双11全天全渠道销售额高达16，557，970元;2018年双11小龙坎方便火锅3.0三分钟售罄、全店前7分钟总销量粮油类排名第一……小龙坎的步子越跨越大，越走越自信。

　　而企业的不断壮大，也推动着小龙坎全产业链的发展，加快着集团化的进程。为了让小龙坎的出品更有品质，漫味龙厨食品有限公司成立，并于2018年底在大邑开建工厂;为了让小龙坎的供应采买配送更有保障，盖志商贸有限公司成立……最终，小龙坎从最初的火锅店转变成一家集餐饮管理、川味调料研发、生产、销售、营销策划、建筑工程为一体的大型集团公司。

　　今天的小龙坎，不仅积极创造价值，更承担着自己的社会责任：他们通过产业扶贫，以向贫困地区订购产品的方式，直接投入到了精准扶贫工作中。小龙坎积极参与崇州大蒜滞销的贫困蒜农公益活动，另外，在2018第九届C21论坛上,小龙坎还与四川农业大县仁寿县达成政企战略合作，优先采购仁寿地方优质农特产品、并对仁寿农产品销售提供帮扶，为区域扶贫尽企业责任。

　　李硕彦告诉我们，作为一个企业，除了这些直接扶助之外，对社会最大的贡献其实就是做好本职工作，创造价值，创造就业。当企业解决各种困难，能够顺利发展的时候，它的健康存在本身就能带动社会前进，解决就业问题，以这种最本质的方式来承担企业的社会责任。如今，小龙坎在全球有5万多名员工，背后也就是5万多个家庭，企业的使命便不仅仅只是自身的发展壮大，小龙坎创立了“小龙基金”这一仁众慈善基金，也是企业社会责任感体现。这一基金可以用于员工亲属生病、突遇灾祸、家庭贫困等情况，给员工解决后顾之忧。小龙基金的资金来源，一是创始团队捐赠的100万，二是公司每一个员工的按月缴纳。财务部门也会按月公示小龙基金的收支情况。

　　随着各个业务板块的全球化，小龙坎正在从成都逐步走向世界：目前在海外已开出奥克兰店、新加坡店、墨尔本店、悉尼店、温哥华店、，很快还将在东京、多伦多、伦敦、巴黎、曼谷等继续新增更多的点。对于这点，李硕彦有着一点希望：“我希望能将中华文化的重要组成部分——美食文化也带到全球去。其实这也是我们向外推广中华文化，塑造软实力的一种方式。我有个梦想，希望以后国人出国的时候，无论走到哪里，都能在当地吃到川味的小龙坎，体会到家乡的味道。”

　　从小店到集团，在走过了征途之后，小龙坎正如他们春熙店牌匾上那句“万锅蒸腾闹九霄，小龙亦能翻大江”所形容的那样，在过了一道道坎之后，逐渐成为翻动行业的一条大龙。他们的这些故事，正是改革开放之后典型的成功企业故事，也正是这些在时代的大江大河中不断思考、不断与时俱进的弄潮儿们，才让我们今天的社会有如此活力。我们相信，在接下来的时间里，他们也必将和我们这个时代一起，在传统中继承、在继承中创新，创造出更多现象级的中国奇迹。

　　李硕彦小龙坎控股集团联合创始人、执行董事

(责任编辑：admin)