儿童食品就一定健康?别想当然(2)
时间:2019-09-27 09:45 来源:互联网 作者:WB11 点击:次
除此之外,李秉欣认为,在产品包装上使用知名卡通和动画形象的做法,实际上是在过度攫取儿童食品产业的商机,当儿童对这些形象的关注转化为实际购买后,过度摄入糖、饱和脂肪和盐,会极大提升儿童罹患糖尿病和心血管疾病的风险,并可能导致儿童在未成年阶段就出现肥胖和蛀牙的后果。
“儿童食品市场巨大,但儿童食品的标准则存在空白,对儿童食品的定义、标准、企业责任等还缺乏明确的法律规定。应在广告法等相关法律法规中加入关键词限制,遏制有误导倾向的儿童食品标签满天飞。”李秉欣说。
儿童食品挑选要看配料表
据了解,国家在制定食品添加剂标准时,是以60公斤的成人为标准制定的,对于3周岁以上的低龄儿童,我国目前还没有专门的儿童食品安全标准,更没有明确的“儿童食品”定义。
那么,如果儿童选择食物应该注意什么?苏金月建议,要多多观察食品配料表。“与食品的营养成分表相比,其食品配料表才是真正能判断食品健康关键的部分。”
苏金月告诉记者,食品的原材料标记着这款食物生产的主体料和营养添加成分。按照要求,原材料表中成分排列越靠前,在食物中的含量就越高。应优先选择蛋白质含量高、低能量、低脂肪、低钠含量的食品。尽量选择数值低的碳水化合物,现在的营养成分表中没有专门标明添加糖含量,都统一包含在碳水化合物中。
除此之外,选择儿童食品还要关注适龄性。因为儿童的消化功能是在出生后才逐渐发育完善的,即在不同的阶段胃肠只能适应不同的食物,“食材最好是新鲜蔬菜、水果、肉蛋类等,对于一些高脂肪、高糖、高盐等食品尽量少买”。 (责任编辑:admin) |
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