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   日期：2019-09-26     来源：中国食品网    浏览：147    

　　国庆即将来临，为切实保障节日期间人民群众的食品安全，防止食品安全事故的发生，维护食品安全市场秩序。丰乐镇食安办联合市场监督管理所开展食品安全节前专项检查。

　　执法人员重点检查了流通环节、餐饮环节、生产环节，对经营性场所的环境卫生、从业人员健康状况、原料采购台账规范以及是否经销过期变质、假冒伪劣食品、“三无”产品等违法行为进行了全面大检查。检查中还对餐饮经营者进行集中约谈，指导经营者落实进货查验、索证索票、采购记录等食品经营管理制度。执法人员还宣传了《食品安全法》等相关法律法规，并要求以高度责任感做好良心食品，要求经营者对提出的问题及时整改，确保“舌尖上的安全”。

　　丰乐镇食安办提醒，节日期间，餐饮服务单位和市民要不忘食品安全：

　　一、在外就餐应选择证照齐全的餐饮单位，尤其是集体聚餐，更要注意选择具备良好聚餐卫生条件、量化分级高的餐饮服务单位。二、诺如病毒感染、手足口病、沙门氏菌等病毒时有发生，食物应烧熟煮透，慎食凉拌食品、生蚝及刺身等生吃水产品，不要采购和食用来源不明野生菌类，不要光顾街边无牌摊档或盲目“尝鲜”，以免惹来胃肠之患。三、餐饮服务单位切勿超负荷经营。在本经营能力内，切勿加大自身负荷经营，确保所有食品材料彻底煮熟煮透。四、注意饮食有度、荤素均衡，切勿暴饮、暴食。尤其患有糖尿病、高血压、高血脂等病症的人群，应少饮酒，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。五、注意个人卫生，饭前便后洗手。一旦发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状时，应及时到就近的合法医疗机构就诊，以免延误病情。

　　肥西县丰乐镇食安办 方中俊、徐永超