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在随后的高端对话环节，王帅和农业农村部、北京农学院、盼盼食品集团、饿了么、新希望六和等来自知名企业和机构的大咖级嘉宾深入交流，把脉产业现状，共议食品安全。他指出，万亿级团餐市场进入2.0时代，政府部门用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚和最严肃的问责，自上而下推进食安监管，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。虽然目前源头端和餐桌端的监管执行环节存在一些难点，但伴随监管力度的不断加大，以及社会共治体系建设的深入，这些难点问题有望化解。

高端对话，右二为禧云食安科技CEO王帅

据王帅介绍，在禧云国际的服务体系中，食安始终被摆在重要位置。公司从供应链源头就致力于为团餐企业提供安全放心的食材，通过与优质的农产品基地和知名食材供应商达成合作，在源头确保食材的安全性；并在仓储运输过程中全流程监管食品安全，不仅采购过程可监控，食材配送流转信息也可一键查询，实现了食材的源头可追溯；再配合为团餐企业量身定制的食安科技解决方案，推动团餐全产业链食安的透明化、高效化管理，确保从田间地头到消费者餐桌的食品安全。

“禧云国际将坚持不懈运用新兴技术为团餐2.0时代发展注入‘食安新动能’，与产业界同仁共创美好食安时代，为团餐食品安全保驾护航，让消费者‘食’无忌惮，‘安’无隐患”。王帅总结道。