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　　大会论坛上，全球乳业精英共同探讨国际乳业发展趋势、中国乳业未来发展方向以及国际交流合作中的经验及成果。伊利集团执行总裁张剑秋作了题为《让世界乳业走进“中国时刻”》的演讲。他表示，近年来，随着经济全球化的深入发展和“一带一路”建设的全面推进，全球乳业正在迈入合作一体化、消费多极化、生产智能化的新时代。站在全新的历史起点上，全球乳业正在走进“中国时刻”，立足新起点，中国乳企要勇担新使命，紧紧围绕“三提升两建设”，促进全球乳业的共同发展，实现“让世界共享健康”。

　　蒙牛乳业副总裁李鹏程做了《实现乳业可持续发展·守护人类和地球共同健康》的演讲。李鹏程介绍，蒙牛在乳业绿色发展道路上进行了诸多有益的尝试和实践，以源于资源、分享自然、回馈资源的思维，探索牧场经营与生态环境的平衡发展模式，走绿色优先的高质量发展道路。蒙牛实施绿色运营，注重环境保护和资源节约，秉承绿色设计、绿色产品、绿色生产的原则。

　　光明乳业党委书记、董事长濮韶华以《夯实根基，创新发展，争创百年企业》为题发表演讲。他介绍，光明乳业从四个方面着手，踩实甲板，稳控风帆，在夯实根基的同时，勇于开拓创新，为企业的长远发展奠定了扎实基础和创新基因。一是加快产业链建设，夯实产业基础，保持健康平稳发展；二是加大企业技术与产品创新，更好满足市场需求；三是实施质量管理升级，以品质赢得消费者信任；四是实施国际化战略，加快国际业务发展，树立中国企业新形象。

　　飞鹤乳业董事长冷友斌作了《中国乳业聚力发展》报告。冷友斌说，目前中国乳业已经具备天时地利人和之势，但在自信的同时也应看到自身不足。他认为，应运用好“术”解决今天之困局，运用好“道”解决明日之困局。“我们要敢于面对未来的挑战，只有中国乳业聚力发展、集体强大，才能实现中国——世界乳企。”

　　除了主论坛，本次年会专题论坛为与会代表搭建了高端交流平台，组织了婴幼儿配方乳粉及特殊医学用途配方食品论坛、液体乳工艺及产品科技创新发展论坛、中国乳品消费及市场国际化发展论坛、国际乳业合作与技术创新发展论坛、乳品原料供应与冷链物流现代化论坛、检验检测技术论坛、乳业投融资市场论坛。

　　乳业技术博览会

　　呈现三大亮点

　　作为年会的重要内容，2019年中国（国际）乳业技术博览会同期在正定举办。今年首次举办的中国（国际）乳业技术博览会，其前身是乳业技术精品展示会，共举办了十八次。

　　中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊介绍，此次博览会呈现以下三大亮点：一是规模创新高。展出面积愈2.5万平方米，比上年增加25%；展位1200个，比上年增加30%；参展企业260余家，比上年增加37%；新增参展商占32%。二是展示内容更加丰富，包括原料乳板块、加工机械板块、包装和包材板块、配料板块、检验检测仪器板块五大板块；本次展会首次设立了优质牧场展示区，展示现代储奶设备和冷链运输设备，全面涵盖了乳制品全产业链生产及服务，26家优质奶源供应商首次参加乳业技术博览会。三是突出了国际化，参加本次博览会的展商来自美国、法国、意大利等十余个国家。