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张从真见史无畏说出如此忘恩负义、没有良心的话，非常愤怒。回家后，他在院里点一柱香，流泪向苍天诉说自己的冤情，言辞非常愤概。到了下午，天空中突然涌现大片的黑云。转眼间，狂风骤雨凶猛袭来。这时，人们只听到一声巨大的电闪雷鸣之声，然后再看史无畏，发现他已经变成了一头牛，在那头牛的腹部有用红笔写着一行字：没有良心的史无畏。半个月之后，这头牛便死了。　或许有人认为这不太可信，其实任何传说故事都必有其根源，而非空穴来风。

在古代，有“一日为师，终身为父”一语，概说了老师就如父母;感恩一切助我们成长的人，感恩一切对我们有教益的人。感谢上天的慈悲给我们营造了生存的环境;感谢大自然给予了衣食所需。从小要对孩子灌输对食物，对事物心怀感恩之心，教育他们珍惜食物，爱惜食物，酌量食用，杜绝浪费！只有从小养成对食物感恩之心的人，长大后，路才会越走越宽。

食育教育应从食品安全营养抓起

现实生活中，有许多托管学校食堂的餐饮公司，只注重少投入多赚钱，全然不顾肩上承载的社会责任，食品安全营养做的也很一般，每当教育部门和市场监督部门突击检查时，这些餐饮公司因缺少技术支持也只能应付，这些公司凭借内部经验编写个“营养菜谱”，就算蒙哄过关了，然而，做做样子后，依然如此，且不科学实用；实际上，真正的经过营养专家搭配的《学生营养配餐标准》才是比较科学合理的，不能想当然的自编自导营养餐来冒名顶替真正的营养餐。

湖北省随州市随县第一高级中学食堂是随州市唯一试点学生营养餐的学校，引进社会化托管后，就为行业树立了标杆，食堂从省营养学会特聘常务理事罗文为常年驻校食堂营养顾问，专门从事营养菜谱的搭配工作，并经省营养专家学会监制编撰了《学生营养配餐标准》一书，此书实操性强，指导性强，非常适合目前学校正在深入推广的《学校食品安全与营养健康管理规定》落实。可以预见，这所学校食堂组织编写的标准，在业界普及营养餐中会起到很好的示范带动作用。

虽然，我国的国情不同，在学生营养餐落实上，各地情况有别，但相关部门可以在准入制度的源头上设定条条框框，把那些有社会担当，有实力投入，能聘请营养专家把学生营养餐落地的专业公司破例引入，把那些实力差，不想投入，没有真正落实营养餐业绩的团膳餐饮公司淘汰出局。

湖北省随州市随县第一高级中学食堂 席春生