广东:规范小作坊 特色与安全兼顾(2)
时间:2019-09-20 21:31 来源:互联网 作者:WB11 点击:次
结合各地探索加强土榨花生油风险控制的经验和做法,广东省局有针对性地对“土榨花生油”中黄曲霉毒素B1风险防控,以及如何有针对性实施监管开展了专项研究。2017年9月,广东省起草了《关于花生油小作坊生产加工的指导意见》,对花生油从原料选购、存储与筛选,蒸炒、压榨、过滤、成品存储等生产加工全过程规范操作进行了规定,并且对花生油小作坊需要强化防控的风险点提出了具体的要求。
根据全省食品安全风险监测结果,目前广东省土榨花生油的合格率达到84.4%。 (责任编辑:admin) |