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18年品牌积淀中国餐饮百强企业北京奥运会餐饮供应商——北京好伦哥餐饮有限公司（集团）是外商西餐连锁企业，于1998年进入中国市场，率先推出了比萨自助的经营模式，作为中国比萨自助市场的创造者，经过18年的不懈努力与品牌积淀，在北京、上海、成都、重庆、南宁、昆明、郑州等数十个大中城市设了100余家餐厅，拥有超百万忠实会员。

加盟优势：

经验丰富

加盟劣势：

知名度不高，自助的模式对位置和人群的要求很高。拓店需要再三考察店址人流情况，自助形式主要以堂食为主，人流量成主要判断标准。

Top6:比格披萨

比格公司是经营意大利式明厨自助比萨的连锁企业。2002年进入北京，并于同年注册为北京比格餐饮管理有限责任公司。2003年正式成为中国连锁经营协会会员企业，目前在全国拥有多家直营及加盟餐厅。在年轻消费者中，比格逐渐划定了自己的品牌地界。

加盟优势：

比格将年轻学生与新白领的聚集地作为最佳开店选址，门店人气高。

加盟劣势：

知名度不高，利润率有待提升

TOP7：爱8寸披萨

爱8寸披萨是近几年兴起的披萨品牌，它满足“低卡低热低价”之势，搭乘“零食化”之风。爱8寸披萨不走传统西式美食的概念，以独特面貌快速征服消费者。爱八寸披萨拥有多种口味披萨，爱八寸招牌、海陆双汇披萨、田园风光披萨、等众多系列美食，口感纯正，众口可调。

加盟优势：产品性价比高

加盟劣势：

品牌形象受限，产品单价太低，利润空间薄，只适合布局三四线城市。多数披萨售价在13-18元，单品利润率低于市场水平，门店营收受限制。一二线加盟风险较大。接受程度不高。

TOP8：之乐夫披萨

“之乐夫”孕育者——广州谷胜饮食管理有限公司，是一家集食品研发、生产、销售和人员培训为一体的全国性连锁餐饮企业。凭借8年直营、加盟连锁管理的成功经验，——广州谷胜饮食管理有限公司沉淀出独特的信息智能化餐饮管理系统、创新的互联网模式物流配送体系以及新锐的品牌专业管理团队。

加盟优势：

加盟培训较专业

加盟劣势：

品牌形象和产品定位受限，只适合布局三四线城市，在全国范围内的影响力有限。想要在一二线城市开店的，对门店所在位置人群的消费能力一定要做详细考察。

TOP9：慕玛披萨

慕玛披萨是近几年来迅速崛起的中国本土披萨品牌，成立于2014年5月，以一人食+更符合中国人口味的披萨为出发点，目前全国有200余家门店。

加盟优势：擅长新零售

加盟劣势：品牌历史短暂，仍待市场考验，经验少。产品折扣力度太大，实际成交额均价低。直营门店仅几家，95%以上为加盟店，品牌风险相对大一些。相较于前2年的大力扩张，慕玛这2年明显有些停滞不前，门店扩张速度和服务以及产品升级方面表现有待提高。

TOP10：金艾奇比萨

金艾奇产品丰富，拥有以披萨、牛排为主的8个系列300种单品的完整产品线，完善的服务系统。

加盟优势：

金艾奇自建原料工厂物流仓库中心，拥有固定合作厂商，采购成本相对较低

加盟劣势：

门店少，知名度不高。并且产品种类和数量太多，加盟门店仓储能力和备货压力大，产品损耗率增加，运作成本因此增加。

披萨是年轻人比较喜欢的餐饮品类，仍然拥有广阔的市场。各披萨品牌都在想办法开发新口味，创新用餐体验，以适应消费升级等市场变化，除了排名前几的品牌，每年排行前十的披萨品牌都会有变化。所以让我们静待明年这些品牌的表现吧！