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　　随着猪肉价格的上涨，近期作为第二大肉类，也是猪肉替代品的鸡肉，价格也出现了明显上涨。以清远鸡为例，近期，清远鸡的价格上涨了30%，同时，上半年，鸡肉的产量也增长了13.5%。在鸡肉价格的带动下，最近鸡苗的价格也开始出现了上涨的态势。

　　清远鸡批发商：以前批发价在10.5～11元，现在是15～15.5元。

　　批发价格的上涨也导致了零售价的上升，在清远当地菜市场，清远鸡的终端销售价格上涨了30%左右。

　　菜市场摊主：原来每斤19～25元，现在每斤28元。

　　不过记者了解到，目前清远鸡的供应比较稳定。清远市清远鸡协会会长张大立表示，当地清远鸡的产量，一年大概5000多万只，猪肉产品消费量的下降，导致了禽类的消费增加。

　　鸡肉价格上涨也带动了鸡苗价格上扬，当地养殖企业和养殖户的热情提高，因此扩大了生产规模。

　　黄坤宇是广东省龙门县一家鸡苗孵化场的负责人，作为清远鸡的上游孵化基地，他告诉记者，受下游养殖厂需求带动，他们的孵化场今年新孵化黄羽鸡苗的数量和价格都明显提高。

　　黄坤宇：今年可以孵化1500万羽，去年大概1100万羽左右。现在5元每羽，去年3.5元左右。

　　清远鸡养殖户周瑞强告诉记者，2018年养了3万多只鸡，一只鸡能赚差不多5元。

　　据业内人士介绍，因为行情转好，许多养殖户已经开始加大鸡苗的投放数量，扩大了养殖规模，预计未来价格将不具备持续上涨空间。

　　清远市清远鸡协会会长张大立：清远鸡是地方品种，可以通过自繁自养，多培育种鸡，多产商品鸡扩大生产量，这样也可以满足生产供应，满足市场需求。

　　记者了解到，不仅是清远鸡这样的地方品种，今年以来，占据我国肉鸡市场大半江山的白羽肉鸡，市场需求也是高度景气，使得不少上市公司纷纷加大投产，各养殖企业和养殖户也在积极补栏，预计未来行情将总体稳定。

　　国泰君安研究所农林牧渔首席分析师钟凯锋：根据协会的数据，今年总量相比去年同比有80%左右的上升，供给在逐步恢复。