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写在前面。

尚未出炉已飘香

三分已醉味芬芳

入口爽脆沁肺脾

食过多时留余香

自幼喜爱吃鸭

尤其对烤鸭情有独钟

烤鸭不像其他鸭子

——需要经过多种材料去融合，去煎炒烹炸

烤鸭的味道来的极为纯粹

一只新鲜出炉的鸭子

外焦里嫩，香酥美味

油而不腻的口感

是不足以用语言去形容的

吃烤鸭，自然会联想到北京烤鸭。

北京烤鸭更注重仪式感，坐在富丽堂皇的雅间、一直硕大的烤鸭片成肥瘦相间的薄片，配上荷叶饼黄瓜条葱丝甜面酱一起裹着一起吃 …一遍吃着烤鸭一遍讨论诗和远方！

嗜爱吃鸭子的人群可能北上去感受一下北京烤鸭的情怀，也许会南下大快朵颐的去探究一下广东烧鸭的美味。

想吃烤鸭并不难，在菜场逛一圈，去熟食店探个究竟。随手就能拎起

但似乎又觉得少了点什么，它既没有北京烤鸭的仪式感，又比路边摊的烤鸭少了一些接地气的感觉，口感前篇一律，不足以让人回味。这样吃烤鸭，实在是有些不妥。

回归本质的味道。

总觉的与烤鸭有些渊源，17年年底去浙江出差的时候，忙完工作，在楼下闲逛，一阵烤鸭的香味随风飘来，索性上前买了一些，回到酒店，便吃了起来。

说也奇怪，烤鸭的味道谈不上是十分惊艳，但却是我吃过最“接地气”的，把烤鸭做到本质的味道，没有任何多余，不带一丝“杂质”，鸭皮鲜黄松脆，撕开外面包裹的肉，里面的热气夹杂着香味瞬时散发出来，肉质鲜嫩美味，脍炙人口。

一只烤鸭艳中华。

早起，房间中依然存留这烤鸭的香气，第二天便决定来个探店，顺便看看能否偷师学艺，也不枉此行。下楼迅速来到这家店铺。

抬眼望去，赫然写着“云胖烤鸭”四个大字。

定眼望去，店铺不大，但装修别致，店内干净整洁。店内员工在忙碌我随即上前道：烤鸭一只。

店主不慌不忙的看了看我，笑道:小伙子，不是本地人吧，烤鸭要现烤的才好吃，我们早上准备今天的工作，为了保证新鲜，我们每天只是下午14:30～18:00营业。所以下午14:30后过来买哦！

这个店让我产生了特别好奇，为什么就营业几小时呢？下午必须过来买一只尝尝。

一只不简单的鸭。

今天中午我就去老乡家吃饭，和老乡一起去菜市场买菜，在菜市场路口又看见一家同样的店铺，原来是一个加盟店，难怪如此专业。小小的店铺，如此讲究，光透的玻璃能看清楚店内的每一个操作流程。

这家店铺的卫生显然已经打扫结束，出于好奇，便和这个老板聊了聊。老板说加盟这家店快一年了，周边都有几十家和他一样的“云胖烤鸭”店，由于味道好，店铺很多，也不怕没生意，反倒是经常会忙不过来。

老板还告诉我，这家店是和他妻子共同投资的，一年也不少挣，公司会有一套标准的配送及管理系统，也不用自己操心，现在快活的很。

临走前，老板还切了半只鸭子送给了我。哈哈，当然，时隔不久的我同样投资了一家云胖烤鸭，我和那位老板现在既是“同事”，又是朋友。

回到酒店已是晌午，楼下的那家烤鸭店早已排起了长龙。

我也拿起手机按下号码

嘟...嘟...嘟...

喂，您好。云胖烤鸭为您服务！

附件：加盟云胖烤鸭的优势

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2.中国优选品牌权威认证

3.十年实体店成功经验

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20.后期互联网广告推广

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