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　　王牌大虾联合创始人/CEO梅建红对客如云onPOS SE智能收银一体机的评价非常高，他认为使用客如云产品后，王牌大虾实现了去人工化，只需要通过智能收银一体机就可以完成点单、排队、预定、收银等功能，大大降低了成本，提升了坪效。

　　最让梅建红感到惊喜的还是客如云集团化管理和报表统计功能。王牌大虾是一家全国性的连锁经营品牌，很多连锁门店距离天津本部很远，频繁到店检查各门店的经营数据显然是不现实的。

　　但是自从使用了客如云onPOS SE产品后，梅建红只需要坐在天津本部的办公室内登录客如云商家管理后台就可以实时查看全国任意门店的销售情况和近期的销售业绩图，甚至可以细致到看到门店当前的上座率、翻台率、已结账及未结账台数等，随时掌握门店经营情况，有针对性的进行策略调整。

　　自2017年王牌大虾与客如云合作后，一直保持着良好的沟通关系，目前有100余家王牌大虾门店使用了客如云产品，梅建红表示，“客如云产品操作便捷，弥补了传统收银方式的漏洞，为王牌大虾解决了很多连锁经营问题，现在管理门店更省心省时省力了。”

　　三年之痒？王牌大虾进行全面升级

　　今年是王牌大虾创立的第三年，其产品、服务都已被顾客熟悉，如何进行创新和升级已经迫在眉睫。梅建红表示，从今年开始王牌大虾将进行全面升级，从门店装修风格来说，新的门店设计将更加清新时尚，符合时代潮流，以吸引年轻消费者。

　　从产品本身来说，王牌大虾推出了咖喱虾锅、芝士虾锅等符合时下消费者口味的创新性产品。据梅建红介绍，王牌大虾的产品创新频率为一年一次小动作，三年一次大动作，旨在根据消费者的口味变化更新换代，推出更符合时代潮流的产品。

　　值得一提的是，当下抖音等短视频非常火热，为了满足消费者将美食打卡拍照发抖音及朋友圈的需求，王牌大虾对摆盘也进行了全新升级，真正做到色香味型俱全。

　　在产品升级的过程中，梅建红一直坚持智能化产品的应用。未来，王牌大虾还会在供应链、营销、金融等方面与客如云达成更深度的合作，为其门店扩展策略提供科技保障。

　　现如今王牌大虾门店主要布局在一二线城市，在天津当地直营店与加盟店占比为2:1，其他省市则基本以加盟店为主。

　　根据梅建红的计划，未来王牌大虾将立足于京津冀，紧跟一带一路走向全国，并通过互联网、自媒体、电视美食节目、电梯广告、地推等方式进行全方位推广，增加其品牌知名度和影响力。更会一直与客如云保持良好的合作关系，共赢未来。