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　　“美国大豆产量在每亩350-370斤左右，好一点的有400斤。”杨宝龙表示，对东北地区一些大型农场而言，这样的产量很平常，然而小散户的单产水平大多仍徘徊在每亩220-250斤左右。对此，杨宝龙建议，一方面，要利用好大豆产业的相关支持政策，提高农业现代化水平；另一方面，还要对土地进行科学规划。

　　种得好还要卖得好。杨宝龙认为，要培育一批国产大豆的加工龙头企业，依靠市场拉动产业发展。同时要加强品牌建设，增强品牌营销能力，用市场的思维解决问题。

　　“以前不管种什么豆子都有人买，现在就不一样了。”中储粮公司国产大豆销售中心主任杨广军说，今年，中储粮在收购过程中将采取优质优价的策略，将蛋白豆与普通豆分开收购。

　　用好期货工具，以市场之手化解农民收益问题，提升产业链风险防控能力

　　消费者的需求正在成为一些大豆种植户生产时的依据。为解决大豆的销路及收益问题，一些合作社和农户会采用订单的方式，依照终端客户的要求进行种植。“但是这方面又会存在一定风险，价格没有以前高了怎么办？”杨广军认为，通过“保险+期货”，可以有效维护农民利益。

　　“农民没有自我保障的能力，他们可以先购买保险，由保险公司再到期货公司再保险，通过期货市场将价格风险进行对冲，形成对农民收益的保障机制。”何琳说。

　　2018年，辽宁大连商品交易所推出农民收入保障计划，通过期货工具帮助农民规避风险。2019年，大商所结合“保险+期货”、场外期权和基差贸易等多种创新模式推出“农民收入保障计划”，该计划提出以县域覆盖为主的目标，立项的13个县域覆盖试点项目中包括5个大豆项目，涉及现货量达到33.81万吨。

　　据大连商品交易所总经理助理刘志强介绍，为了解决农户储粮、卖粮和融资问题，进一步保证农户的种粮收益，大商所积极探索并尝试推出将期货市场风险管理功能与传统粮食银行相结合的新型粮食银行模式试点。

　　“每年收割季节以后，农民把粮食放在家里容易发霉变质，现在我们将期货公司、保险公司、银行和龙头企业一起拉进来，为农户和新型农业经营主体服务。”大连商品交易所有关负责人介绍，通过粮食银行，龙头企业可以先将农户手中的粮食烘干保存，在随后的一段时间内，农户可以根据行情走势，以自己认为最好的市场价格出售，龙头企业也可以提前给农民兑付部分资金。保险公司为生产者提供保险服务。期货公司通过期货市场进行对冲，帮助企业锁定价格。银行一方面通过权利金利差等收入获得合理的利润，同时提高回款的安全性，推进涉农授信服务。银行提前给农民提供部分资金，也可以提前给企业进行贷款。这样多方合作，通过市场化手段解决价格下跌可能会给农民收益带来的风险。

　　产业下游同样需要合理的风险传导机制。2017年，南华期货与九三粮油工业集团联合推出基差采购，“也就是说以期货的价格为基准，加一个升贴水，农民按照期货的价格，定价之后去卖粮，企业可以按照农民的想法，最后把粮款相互结清。”何琳介绍，这种“保险+期货+订单农业”的模式，将企业融入了整个产业链中，既保证了农民的收益、解决了售粮问题，也解决了企业的采购问题。此外，对企业来说，在当前国际贸易背景下，积极寻找风险对冲工具，综合运用金融工具，不失为规避风险的良策。