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　　四要瞄准前沿发展。瞄准前沿，是建设世界食品强国的必由路径。食品行业要科学判断发展趋势，准确把握消费需求，密切跟踪国际先进技术，瞄准食品加工制造、生物工程、营养健康、质量安全、智能装备和包装物流六大领域发展前沿，抢占先机，迎难而上。要找差距补短板，加大基因工程、细胞工程、非热杀菌、营养组学、质量安全保障、智能加工、功效因子智能筛选、智能检测、装备数字化、先进制造等共性关键技术的研发应用力度。要产学研联合攻关，实现技术的并跑、领跑，提高食品行业的国际竞争力，努力建设世界食品强国。

　　五要标准引领发展。质量标准，是食品行业高质量发展的关键支撑。截止2019年5月，我国现行食品国家标准2143项，其中强制性标准1260项，推荐性标准883项;行业标准2674项，涵盖食品行业二十多个领域。食品行业要在营养食品、地方特色食品、新型生物发酵食品、方便食品等重点领域，加强标准制定，提升制标质量，确保标准的协调互补、适宜有效。要积极开展食品绿色制造标准体系建设，制定一批绿色工厂、绿色设计、绿色产品、绿色包装的标准，为提升食品品质，创建中国食品品牌，提供标准支撑。要加强标准规划，构建多层次、多元化、高水平、高质量的食品标准体系，分类加大强制性标准、推荐性标准、行业标准、军工标准、企业标准、团体标准的制修订力度，以标准引领食品行业高质量发展。

　　此次大会由中轻食品工业管理中心、中国轻工机械协会、全国食品工业标准化技术委员会(TC64)、全国食品工业职业教育教学指导委员会共同主办。张崇和指出，中轻食品中心、食品协会学会和轻机协会，要发挥政府与企业、社会民生与行业产业的桥梁纽带作用，引领行业发展，带领企业壮大，为食品产业发展保驾护航。一要优化服务平台，创新服务方法，丰富服务内容，完善服务机制，增强服务能力。二要加强行业调查、分析、研究和统计的能力，解决工作中的共性问题，为行业发展规划和政策建议提供信息支撑。三要加强质量标准工作，优化标准体系建设，缩短标准制修订周期，加强重点领域标准规划。四要强化自身建设，加强业务指导能力，努力把自身建设成一个凝心聚力、自强不息，政府信赖、行业依托、企业满意、不可或缺的职业化优秀协会。

　　多年来，食品行业的科技工作者和企业家，不懈奋斗，拼搏进取，创造了行业的美好今天。张崇和希望食品行业的同志们，在习近平新时代中国特色社会主义思想指引下，不忘初心，牢记使命，砥砺奋进，继往开来，为食品行业更加辉煌的明天、以优异的成绩迎接新中国成立70周年作出新的更大的贡献!