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　　对于经常在外吃饭，不注意卫生，筷子可能成为病菌传播媒介，会增加幽门螺杆菌的传播风险。厦门市第五医院消化内科副主任医师方松林也表示认可，他说，幽门螺杆菌是一微厌氧，寄生在胃内的细菌，黏附于胃粘膜及细胞间隙。约50%感染率。人是幽门螺杆菌的唯一传染源，主要藏在唾液、牙菌斑、胃和粪便里。

　　幽门螺杆菌进入胃部后产生毒素，损伤胃粘膜，导致胃溃疡、胃炎、胃癌。主要症状是反酸、烧心、口臭、上腹部隐痛、消化不良、日渐消瘦等，病程缓慢，但易反复发作。儿童幽门螺杆菌感染与成人感染有所不同。儿童感染者发生严重疾病的几率很低，大部分感染后没有明显症状，少部分有腹部不适，如恶心、呕吐、反酸等消化道症状。儿童幽门螺杆菌感染根除后再感染率可能较高，而成人真正根除后，再感染率较低。儿童在其生长发育过程中，有一定的自发清除率，大约10%，而成人幽门螺杆菌感染，不经治疗，不可能自发清除。

　　在此，方松林也提醒大家平时要注意饭前便后洗手，食物要经过高温处理，少吃刺激性食物，不吸烟，不饮酒，家里有感染患者应选择使用公筷，直至其完全治愈。禁止口对口喂孩子，牙具定期三个月换一次。“除了幽门螺杆菌，像霍乱、细菌性痢疾、伤寒、手足口病、甲肝、戊肝等肠道传染病都会通过餐桌上的饮食而传染。而在就餐时使用公筷，就能很好地预防这类肠道传染病的传播，从而减少这些疾病的发生。”所以不管是在家庭用餐还是在外就餐，都应该养成使用公筷的习惯，这也是对自己和他人负责。