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提前迎来火爆行情, “黄家月”市场领先地位凸显(2)

  据了解,每一个“黄家月”五仁叉烧大月饼的出厂,要经过20多道严格的生产工序,每一道都不能马虎,几项重要的环节,都全部要在高洁净无菌化车间生产。在一些辅助环节,现代工艺则为月饼增加了品质保证。据悉,“黄家月”两大现代化工厂均实现了无菌生产条件,月饼从烘烤到冷却再到包装,很多环节都实现了自动化(或半自动化),减少人为接触,实现了没有二次污染的目标,使得“黄家月”的品质更有保证。(陈仕优何凝)

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