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　　根据蔬菜的种植方式，可以分为露地菜和大棚菜，高温天气对南京本地露地菜影响较大，很多菜在高温下无法生长，但是大棚菜生产却并没有停滞。

　　记者前天从市农业农村局了解到，目前全市蔬菜种植面积在40万亩左右，其中蔬菜大棚超过20万亩。

　　谷里现代农业示范区是南京最大的蔬菜生产基地之一，种植面积近8000亩，由于大部分都是大棚种植，高温天也在继续生产。园区负责人张端喜介绍，抗高温生产通过遮阳网遮阳、喷灌和滴灌降温等方式，确保了蔬菜生长，“目前，我们这里地产蔬菜品种不多，叶菜只有小青菜、韭菜和空心菜，茄果类的青椒、茄子等已进入尾期。”

　　“地产蔬菜比外地菜更加新鲜，同时农民在高温天工作也非常辛苦，所以价格比外地菜要略高，大概贵20%左右。”南京绿篮子农业科技发展有限公司总经理金义华介绍，该公司打造了一个线上交易、线下交割的平台，专门为南京各蔬菜生产基地提供交易服务，像谷里的韭菜和空心菜、花旗营的豇豆和黄瓜、周边和县的丝瓜和西红柿等，基本上都是供向南京市场。

　　在当前高温天气下，市民买菜习惯也在转变，通过手机下单，足不出户就能买到更加新鲜和优质的地产蔬菜，虽然价格略贵，但省时又省事。南京食惟天电商平台在我市周边建立了有机蔬菜生产基地，采用冷链运输，上午采收的菜，下午就能送到市民家中，目前，平台已有会员5万多人。公司负责人陈晓韵说，夏季会员消费更为活跃，平台一半以上的会员每周都至少要购买8至10斤蔬菜。记者获悉，目前南京很多电商平台都提供了送菜上门服务，确保了市民餐桌上“不缺菜”。