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　　代餐酸奶这种高蛋白减肥方式真的有效果吗？“我是部分代餐，只有晚上不吃正餐，虽然没有达到像宣传的那样一周瘦5公斤，但体重确实减轻了。”严女士这样告诉记者。

　　而临床试验也表明，高蛋白代餐方式确实有效。北京协和医院肠外肠内营养科李海龙博士介绍说，通过为期12周的临床研究发现，在应用了代餐以后，病人有很好的体重减轻效果。主要有以下结论：高蛋白代餐和标准蛋白代餐都可以降低超重肥胖受试者的体重、体脂指数，同样可以改善甘油三酯的指标。高蛋白代餐在减少体脂，尤其是在改善腰臀比方面的作用优于标准蛋白代餐。

　　不过，中国营养学会科技服务与项目部部长周瑾提醒说，吃代餐酸奶可能会陷入极低碳水化合物的膳食模式。这种方法可短期快速减重，但与此同时，现在的研究结果显示会提升全因死亡率，包括短期内低密度脂蛋白胆固醇增加，有利于脂肪酸上升，导致血管壁受损，还会带来情绪上的波动，很容易出现抑郁。所以，使用这种模式最好不超过一个月。

　　盲目使用代餐可能会带来很多健康问题。据媒体报道，今年2月，为减肥吃了半个多月的代餐粉、代餐饼干后，浙江省宁波市23岁的女孩小宋出现肚胀、肝区疼痛等症状，迅速发展为严重肝功能衰竭，不得不接受肝移植手术。

　　对于如何服用包括代餐酸奶的代餐品，美国临床营养学主席HarryGreene博士表示，减肥依旧是要将运动和饮食相结合，不建议长期完全代餐。完全代餐是指全天都服用代餐，这种模式需要严格的医学监护和医学指导。他同时表示，超过50多个已经公布的临床研究结果证明，部分代餐用于体重控制具有有效性和安全性，因为部分代餐是提供了更好的食物选择，会使人习惯于摄入低热量食物，并保证进食规律。

　　广东省中医院杜淑娟主任医师告诉记者，懒人一族常常会通过代餐品来代替正常的饮食，代餐酸奶就属于一个种类。不过，喝代餐酸奶时还是建议要适当地吃些正餐，毕竟代餐酸奶里面的营养是有限的。尤其是新鲜的水果和蔬菜，一定要多补充。此外，每天喝代餐酸奶的次数也不能过量，如发现不适应应立即停止饮用。