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深耕行业多年，中膳的6位主发起人深知中小团餐企业的未来，将会面临越来越多的难题，带着改变行业的使命感，召集多家团餐百强企业，成立了中膳集团。中膳采用“总部全员合伙制+区域合伙制”，迅速扩大版图规模。这也是我们看到中膳员工乐此不疲工作的原因：他们不仅在创造行业新模式，帮助中小团餐企业，同时也是在为自己工作，他们深信自己就是公司的老板，也共同创造了蝉联三届“中国团餐十大品牌”的殊荣，而“总部投资+区域投资+品牌输出+区域自主运营”的区域合伙制，则是业务版图快速扩展的法宝，现在已发展华南、西南、华北、华东、一带一路5大区域，联盟日供餐人数超过500万。

通过几年的发展，中膳形成了从种子到筷子的全产业链，为平台上的企业提供了丰富的资源，让众多团餐企业在这里得到提升发展：中膳潮州分公司，从一个团餐运营企业，转变为供应链企业，选择与中膳合作，仅用40天时间，就实现了从0到1的过程，开始了业务运作；海南三亚分公司，在合作一年时间，分别在团餐运营、供应链运营、互联网运营方面取得重大突破；中膳西南公司，成为西南团餐委发起起草者及委员会成员；中膳河南公司，发起成立河南供应链联盟……种种改变，现在还在中国各省市发生着，中膳的裂变效应正惠及多家团餐企业。

2019年1月1日，中膳联盟第四届盛典上提出了“赋能新生态”的主题，会议吸引了世界500强复星参与演讲，中膳联盟将过去3年总结的一整套行之有效的标准和经验，毫无保留的提供给体系内的企业。

每年1月1日，中膳联盟召开盛典，已经成为行业关注的盛会之一，每年的会上中膳都提出新主题。2018年“新团餐、致初心”概念一经提出就成为行业的热点话题。

在采访过程中，中膳商学院成为中膳人的重要谈资。商学院成立之初，行业大咖刘延云、孔德顺等悉数到场，一时轰动行业。而3年的时间，中膳商学院开设课程超过20门，开设课程达100余场，为行业培养了几万名专业人才，推动着中国团餐行业人才建设。

中国团餐行业市场接近2万亿，中小团餐企业接近10万家，未来的竞争必将加剧，资源向头部企业聚拢，势不可挡。

前面也说到，这些企业就像被遗弃的娃，还没享受到国家政策的福利，相反还在规范化的大趋势下，利润持续下降，如果能有更多阿里巴巴&禧云国际、中膳这样的团餐大企业，或者更多中小团餐企业加入团餐平台，抱团发展，他们的春天还会远吗？！