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而梅见使用的青梅，据江记酒庄酿酒师介绍，产自普宁。记者从揭阳市政府网站上了解到，普宁青梅果品优良，曾以干湿梅等半成品为主出口日本，是日本梅酒品牌的主要原料来源之一。在2015年中国农产品区域公用品牌价值评估中，“普宁青梅”的品牌价值已为11.75亿元。可见，在品质追求上，普宁青梅是梅酒品牌不错的一种选择。

在餐厅和朋友聚会的张艾告诉记者，她经常喝梅酒，一是度数低，二是感觉轻松，“这是第一次尝试梅见，不管是顺滑的口感，还是简约时尚的设计，识别度都很高，会把它分享给朋友。”

品质是一个品牌成功的基础，保持品牌活力，往往还需要来自渠道、品牌形象、需求洞察等合力的助推。相关市场研究专家从渠道、场景两方面，分析了梅见的发展前景。

在渠道方面，7年来，江小白的渠道模式日益扁平化，对终端门店高度渗透，拥有强大的渠道下沉优势。借助渠道联动，梅见可快速精准触达目标用户。

在场景方面，江小白一直在纵深挖掘“四小场景”，梅见则从年轻人忙碌的工作和生活中，洞察到家人朋友相聚不易，从而对单一场景进行多维用户需求挖掘，使梅见从一瓶酒成为情感寄托的媒介，向用户传达出“好久没见，打开梅见，是你我相见”的情绪体验。

另外，记者了解到，在提振中国梅酒品牌之道路上，欲以“青梅文化”带动青梅产业发展的普宁梅企，或许和江记酒庄不谋而合。

复兴中国传统梅酒文化，江记酒庄的另一场“老味新生”?

据央视财经报道，2018年，江小白和茅台、洋河、五粮液、泸州老窖一起入选年轻人最喜爱的5大白酒品牌。如此光环下，梅见一经推出难免引起行业人士的各种猜想。

有酒业人士分析，梅见推出前，江记酒庄已推出一个米酒品牌蓑衣，似乎在推进多品牌战略，向平台化酒庄转型。此外，考虑到江小白在白酒市场形成的“头部效应”以及品牌生命线，不排除江记酒庄居安思危，打造新的爆款，激活另一个小众市场的可能。

另外，记者发现，梅见的首批上市地为上海、杭州，这些地区都有着饮用梅酒的传统历史，所以，这或许会是江记酒庄的另一场“老味新生”。

据资料显示，梅树在中国有三千多年的栽种历史，在云南、广东、福建等地，梅酒都是传统的饮用酒，也是中国传统酒文化的一个载体。即使在日本，青梅也是在一千多年前，才被日本的遣唐史由中国引入。

而江记酒庄作为江小白的生产酿造基地，在过去7年里，把重庆小曲酒推向了海内外，也把传统的酒文化融合到涂鸦、说唱等时尚潮酷文化中。江记酒庄一直背负着“老味新生”味道战略的执行。

如此看来，在健康愉悦的饮酒体验成为新时尚的当下，江记酒庄选择有深厚文化根基的梅酒打造标杆品牌，既是一场市场博弈，也是对中国传统文化的光复。

在未来，梅见能走多远，在市场上和江小白、蓑衣米酒等能否形成品牌矩阵，市场终将给出答复。