养鸡业如何把握猪肉替代机会(2)
时间:2019-08-01 10:29 来源:互联网 作者:WB11 点击:次
目前,正是加快我国白羽肉鸡育种本土化进程和黄羽肉鸡遗传改良进程的战略机遇期。实现白羽肉鸡育种本土化,有利于降低企业引种成本,摆脱种鸡受制于人的困境。
同时,鉴于冰鲜鸡销售将成为未来主流方向,行业管理部门宜对现有黄羽肉鸡育种方向重新论证,进一步做好黄羽肉鸡等本土品种的遗传改良。建议国家启动白羽肉鸡遗传育种重点研发计划,加快推进实施《全国肉鸡遗传改良计划(2014—2025)》,鼓励科研机构和相关企业充分利用国内丰富遗传资源,实施差异化战略,助推适合我国消费特色肉鸡品种的育种工作,形成多品种互补的肉鸡生产格局。
在品牌战略方面,要通过国家保护和价值提升,使地方品种品牌得以壮大,同时引进国内肉鸡龙头企业,实现产品增值和升值加工。同时,行业协会要协调组成品牌联盟,实现联盟企业共享同一品牌,以降低企业创建和维系品牌成本,扩大品牌效应。针对中小企业抗风险能力差、竞争能力弱的现状,有关部门要通过政策引导、资金扶持、技术支持等方式,帮助其打造以地方鸡品种为主的品牌,走小而精的新路子。
“近半个世纪以来,世界肉类生产结构的显著特征是从牛羊肉向禽肉转移,牛羊肉占比显著下降,禽肉大幅上升,禽肉已成为世界第一大肉类。经过改革开放40多年持续发展,肉鸡产业已成为我国农业农村发展不可或缺的支柱产业。大力发展肉鸡产业,是提升畜牧业生产效率、促进畜牧业绿色发展的有效途径,这既符合世界畜牧业发展规律,也符合我国国情。”辛翔飞说。 (责任编辑:admin) |