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参加比赛的大厨们也感慨颇多，一位大厨说：“每一次比赛就是一次学习，我在比赛中认识了很多优秀的同行，交流得十分开心。在点评环节，我记录了很多大师们的专业点评，这真的非常宝贵，十分感谢雀巢给了我这次学习的机会。”

武汉站参赛集团代表厨师在赛后合影留念

十月份，第一阶段脱颖而出的27道晋级菜品将亮相杭州总决赛现场，金银大奖最终将花落谁家，请大家持续关注！

关于雀巢专业餐饮

雀巢专业餐饮是雀巢集团旗下重要的业务单元，它致力于为居家外餐饮业提供产品、解决方案和服务。全球范围内，雀巢专业餐饮在90多个国家开展业务，拥有大约7000名员工，其中包括大量技艺高超的厨师和咖啡师。公司的产品包括鸡精、鲜味汁、汤料、酱汁、调味品、乳制品，以及冷饮和热饮，主要供应专业餐厅、酒店及办公场所。雀巢专业餐饮旗下的全球品牌包括“美极”、CHEF、Minor's、Stouffer’s、雀巢Docello、“三花”、Buitoni、Chef-mate、雀巢咖啡Milano咖啡机、雀巢咖啡Alegria咖啡机、雀巢“巧伴伴”巧克力粉、雀巢“冰爽茶”、雀巢“美禄”、雀巢Vitality果汁和“雀巢咖啡伴侣”。

雀巢专业餐饮部门的目标是通过向客户提供专业知识以及创新高效的餐饮解决方案来协助客户为消费者提供更优质的服务。雀巢客户交流体验中心在北京、上海和广州的相继落成，使得我们能够更好地支持中国餐饮服务业的发展。