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　　3月18日，中国“涮涮牛羊”海外最大单店亮相印度尼西亚首都雅加达，这是涮涮牛羊在雅加达的第二家门店，也是截止到目前为止涮涮牛羊在海外投资规模最大的门店。

在开业之前，涮涮牛羊便引起了印尼当地特别是华人圈的关注。开业庆典当天，首都雅加达各方来贺，中国驻印度尼西亚经参处参赞王立平、周博达、张锦雄、谢瀚贤、吴家财、薛天增、林吉源、陈泳志等近百人纷纷前来祝贺，并且作为首批品尝涮涮牛羊美食的食客，对涮涮牛羊的产品以及服务给出了高度的赞扬，同时，也提出了宝贵的意见。

2016年底，涮涮牛羊顺应中国“一带一路”国家大开发战略，开始海外布局，历经两年的发展，在印尼、澳洲当地华人圈已颇具声望。而今，涮涮牛羊借助“一带一路”战略的东风开始再发力。涮涮牛羊定位“中国好汤，涮澳洲牛羊”的理念，致力于引导人们形成健康、绿色的饮食习惯，使其有别于其它的餐饮企业。涮涮牛羊为了践行这个理念，在开业之前就已经与印尼当地新鲜蔬菜系统签约，所有菜品从农场到上桌不超过8小时。

涮涮牛羊不仅在食材上严选把关，更注重消费者的就餐体验，涮涮牛羊在此次开业的新店的装修风格中融入新蒙元文化，蒙古包式的就餐环境已成为当地人了解中国文化的一个窗口。

涮涮牛羊雅加达二店坐落于雅加达市中心著名的Citywalk Shopping Mall二层，上千平米面积，宽敞明亮，同时容纳200多人就餐，是当地最大的华人餐厅之一，也是雅加达华人商会聚会就餐的首选之地。

随着时代的发展，90后逐渐走出校园，步入社会，成为社会的中间力量，而涮涮牛羊同样拥有的一支国际化的、朝气蓬勃的90后团队，他们来自欧洲、北美、澳洲、东南亚、台湾等十多个国家与地区。正如涮涮牛羊执行总裁李翔所说：“餐饮不仅需要情怀，更要有一颗年轻火热、不断燃烧激情的心，走向国际化必须要有包容心。”

(涮涮牛羊执行总裁：李翔)

没有一个人的成功是偶然的，海外开店的两年时间里，李翔从研究消费者心理到门店选址选址无一不亲力亲为，他说只有亲自上阵，才能真正感受消费者的真正想法。也正是清楚消费者对美食的追求，李翔才力排众议，坚持选用澳洲、新西兰进口的优质牛羊肉。

目前，在印度尼西亚雅加达、澳大利亚凯恩斯的涮涮牛羊门店已经成为当地人的宠儿，不仅是当地的网红高端热店，更是被当地媒体评选为最有潜力的餐饮企业。

涮涮牛羊在成立两年来不忘企业回馈社会的初心，默默的进行公益事业，帮助当地弱势群体，对社会慈善组织、学校等社会公益机构进行捐赠，赢得当地民众、行业、媒体等的高度关注和报道。

涮涮牛羊的脚步并没有止步于印度尼西亚，目前，涮涮牛羊在美国、加拿大的新店相继选址，作为中国留学生在海外创办的餐饮品牌，在“一带一路”国家发展战略的大背景下，涮涮牛羊以餐饮文化为支点，将会把中华文明传播到世界各地。