中国食品商务网移动版

　　北京小罐茶业有限公司副总裁徐海玉说,茶企要发展,一定要在标准化基础上做大规模,打好文化牌、科技牌,不断提高工业化生产能力和供应链管理能力。

　　徐海玉认为,在制茶工艺上,应当给现代化的制茶设备设定科学的杀青温度、时间、焙火等工艺参数,实现高质量的规模化、机械化生产;在品质控制上,产品上市前应当设置农残检测、精选程序,确保茶叶的安全性和洁净度。

　　中国茶叶有限公司总经理王贵卿认为,茶企要重视茶叶检测工作与可追溯体系建设,建立实验检测中心,运用气相色谱仪等各种检验设备,及时做农残、微生物、重金属检测,对标国家标准来生产好茶。

　　培育有影响力的龙头企业

　　以创新、富有活力的产品形象,推动中国茶向时尚化、品牌化转变

　　“线上网购也好,线下实体店也罢,都感觉品种太多,真不知道选什么茶才好。”这是很多人选购茶叶时的困惑。

　　“我国茶叶生产和消费的地域特征明显,主要表现为公共品牌很响,企业品牌没有跟上,‘有名茶、无名牌’的短板始终困扰着茶产业的发展。”中国茶叶流通协会会长王庆说。

　　我国各地不乏名茶。西湖龙井、信阳毛尖、安化黑茶、蒙顶山茶、六安瓜片、安溪铁观音、普洱茶、黄山毛峰、武夷岩茶、都匀毛尖曾被评为“中国十大茶叶区域公用品牌”,都是响当当的公共地理标志产品。但细化到具体企业,90%以上的茶企年销售额不足500万元,全国百强茶企销售额仅占全国茶叶销售总额的12%。

　　“企业必须主动作为。”陈栋认为,要把产业集群作为撬动品牌建设的重要杠杆,把企业作为品牌建设的主体,走出重品类、轻品牌的误区,培育一批具有品牌影响力的龙头企业,有效整合区域产业资源,促进整个产业链转型升级。

　　“要做强做大中国茶产业,必须在标准化和品牌化上下功夫,坚持以市场需求为导向,打造一个强大、高效的供应链体系。”徐海玉认为,要细分不同需求,针对不同场景下的需求提供有针对性的解决方案;以创新、富有活力的产品形象,推动中国茶向时尚化、品牌化转变。

　　王庆认为,引导企业做大品牌,既要靠市场,也要靠政府推动,有关部门要做好政策、金融、人才等方面的扶持工作。“希望各地抓住发展机遇,为消费者提供更多兼具传统口味与时代特色的好茶,为人们饮茶、品茶提供更多更好的新选择。”

　　小罐茶,以品质引领消费新时代!“五年前,我们看到的是一个巨大的商机,今天,我们看到的是一个伟大的使命”,这是小罐茶创始人杜国楹的感慨,正如他所说,小罐茶正以一份使命与担当,打造卓越品质的中国好茶,为了中国茶重新走向世界,小罐茶的创新路上将永不停步。